Чеснок озимый Цезарь: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Опубликовано: 05 сентября 2018, 11:47

Чеснок – растение на первый взгляд простое и бесхитростное. Однако мало кто знает, что сортов у этой культуры довольно много – несколько сотен. Одним из них является Цезарь.

Описание сорта и его характеристики, урожайность

Описание сорта Цезарь, характеристики, урожайность

Цезарь – озимый стрелкующийся сорт, отличающийся средней спелостью. Несмотря на «императорское» название, размер его луковиц не очень крупный, а их масса обычно не превышает 50 граммов. Зубчиков в одной луковице 4-5. Цезаря визуально можно узнать по грязно-серой окраске чешуек и фиолетовым полосам вдоль них. Форма луковицы несколько приплюснутая. Зубчики имеют розовато-белый цвет. По вкусовым качествам этот сорт принадлежит к среднеострым.

Листья у растения длиной до 48 см. Они покрыты восковым налетом, интенсивность которого также средняя.

С 1 кв. м можно собрать чуть менее 1 кг чеснока, что является не очень большим показателем.

Следует заметить, что все основные характеристики выражены у этого сорта в средней степени. Но Цезарь имеет и свои преимущества. Одно из них – это устойчивость к фузариозу (грибковому заболеванию, приводящему к гниению растения).

Выращивание сорта Цезарь

Схема посадки

Как и для других озимых сортов, для этого растения земля подготавливается за 1-2 недели до посадки. Приготовленный грунт должен осесть, в противном случае посаженные зубчики опустятся слишком глубоко под землю. В почве должно присутствовать необходимое количество компоста или перегноя (около 5 кг на 1 кв. м), а также стандартных удобрений – калийной соли, суперфосфата.

Зубчики разделяют за день до высаживания. Их нужно выдержать 20 минут в 1% растворе марганцовки, подсушить и затем помещать в почву.

Прежде чем сажать, зубчики рекомендуется распределить по размеру, каждая группа высаживается отдельно. В этом случае грядки будут расти и развиваться равномерно. Между зубчиками в одном ряду должно быть расстояние в 6-10 см, а ряды располагаться друг от друга на 25-30 см. Посадочный материал закапывается на глубину 3 см.

При распределении можно использовать для высадки все зубчики, независимо от их размера. Это выгодно отличает сорт Цезарь от яровых разновидностей, у которых для посадки годятся только крупные и средние экземпляры.

Можно высаживать воздушные образования – «бульбочки», которые дадут более здоровые и крепкие луковицы. Но в таком случае урожая придется ждать 2 года. Собранные бульбочки хранятся до весны в теплом месте, после чего высаживаются в грунт. Из них вырастают однозубые луковицы, которые осенью пересаживают на новое место. Еще через год они дают плоды привычного размера и облика.

У всех озимых сортов чеснока из середины луковицы вырастают стрелки с соцветиями и детками. Если выращивать урожай из деток не планируется, то стрелки нужно выламывать или отрезать.

Секреты сбора урожая и продолжительного хранения

Сбор чеснока Цезарь

Цезарь, как и другие озимые сорта, не отличается хорошей и долгой возможностью хранения. Поэтому его обычно употребляют в пищу осенью и зимой, а также используют для консервирования. Впрочем, в южных регионах растение может спокойно переживать зиму в открытом грунте.

Собирать урожай начинают, когда становится заметным полегание листьев. Луковицы аккуратно выкапываются из земли лопатой или совком и оставляются на участке для просушивания. После сушки корни и листья отрезают, однако последние можно оставить. В таком случае их сплетают между собой и подвешивают плоды для хранения.

Луковицы, освобожденные от корней и листьев, складывают в деревянный ящик, который ставят в хорошо проветриваемое место. Хранить чеснок необходимо при температуре 18-20 градусов.