Чеснок Башкирский 85 - один из лучших озимых сортов

Опубликовано: 06 сентября 2018, 10:18

Чеснок – это наиболее популярная пряность, которая помимо своих способностей улучшать вкусовые характеристики приготовленной пищи, еще обладает противовирусным действием. Хороший урожай достигается выполнением некоторых агротехнических приемов при возделывании конкретного вида культурного растения. Одним из наиболее предпочитаемых сортов является Башкирский 85.

Описание сорта и его характеристики, урожайность

Чеснок Башкирский 85 - описание сорта, фото, характеристики (урожайность), выращивание, когда, как сажать, как хранить, где купить

Сорт был выведен в конце двадцатого столетия в Башкортостане. Его разрешили высаживать без ограничений на территории России только в 90-х годах.

Характеризуют, учитывая следующие показатели:

Длительность периода вегетации – 85-91 суток (раннеспелый).
Восприимчивость к колебаниям температурных показателей. Зимостойкий – при правильном хранении успешно переносит низкую температуру.
Устойчивость к бактериям и паразитам, вызывающим заболевания. Не подвержен воздействию бактерий и нематодов.

Данный сорт также характеризуется анатомическими показателями:

цветочные стрелки высотой до 1 м;
плотные стебли светло-зеленого цвета;
ширина листьев – 2 см, длина – 30-35;
количество листьев – до 8;

Луковицы массой около 70 г (внутри – 4-6 зубков) покрыты сухой, фиолетовой с белыми вертикальными полосками оболочкой. Мякоть содержит эфирные масла в количестве от 0,2 до 0,5%.

Чтобы каждый год обновлять семена, собирают воздушные луковицы, состоящие их мелких бульбочек. Для получения однодольных головок, их высаживают в расчете 100 г/м кв. Одна луковица зачастую массой до 20 г. При сборе урожая с 1 м кв., в среднем получают до 700 г чеснока.

Выращивание чеснока Башкирский 85. Когда и как сажать? Как ухаживать?

Чеснок Башкирский 85 - описание сорта, фото, урожайность, характеристики, выращивание, когда и как сажать, как хранить, где купить

Землю перед посадкой нужно очистить от мусора и сорняков, обогатить удобрением. Сбор урожая совмещают с отсеиванием его части для повторной высадки. Подготовленные луковицы сажают в августе или осенью. Посадка должна пройти задолго до заморозков, чтобы луковицы окрепли и в дальнейшем дали хороший урожай.

Удобрение подбирают в зависимости от типа почвы. Глинистый грунт удобряют смесью, содержащей торф, калийную соль и суперфосфат в пропорции 1 ведро/20 г/30 г.

Для удобрения супесчаного грунта используют перегной (не свежий!). Почву вскапывают примерно на 15-20 см вглубь и покрывают навозом. Доломитовую муку или мел применяют для удобрения почвы суглинистого типа.

Подготовка к посадке:

обернуть луковицы влажной тканью на несколько дней;
подобрать участок грядки, который не был недавно засажен луком или чесноком;
удостовериться в прорастании луковиц.

Этапы посадки:

отметить ряды с расстоянием не ближе 25 см;
заглубить подготовленные луковицы с шагом до 15 см на глубину до 20 см;
присыпать высаженный материал землей;
обильно полить.

Для получения качественного урожая длительного хранения, следует поддерживать структуру, влажность и состав почвы, а также освещенность участка. Чеснок требует редкого полива теплой водой, который прекращается за месяц перед сбором. Также необходимо периодически удалять длинные цветочные побеги (стрелки), разрыхлять и пропалывать грунт.

Секреты сбора урожая и длительного хранения

Чеснок Башкирский 85 - описание сорта, фото, характеристики, урожайность, выращивание, когда и как сажать, как хранить, где купить

Желтые, прогибающиеся к земле стебли дают понять о готовности урожая к сбору. Если головки спелые, стебель больше не будет выбивать стрелки. Луковицы необходимо аккуратно выкопать, промыть и тщательно высушить. Влаги оставаться не должно!

Вплотную к головке стебель подрезать не рекомендуется – необходимо оставить примерно 20 см. Для правильного хранения и лучшего проветривания, стебли сплетают в косу, которую подвешивают в выбранном месте.

Также чеснок хранится в:

Небольших картонных коробках или конструкциях из фанеры, при этом слои головок перекладывают древесной золой, опилками или поваренной солью. Промежуточный слой должен быть толщиной не менее 3 см.
Капроновых колготках, которые так же, как и косы, необходимо подвесить в хорошо проветриваемом помещении с низким процентом влажности.
Стеклянных банках в виде очищенных от шелухи долек, залитых растительным маслом.

Таким образом, сорт Башкирский 85 может храниться в полуготовом (первые два способа) или полностью готовом к употреблению виде. Имея специфические вкусовые качества, данный вид является универсальным и подходит для применения сырым или обработанным высокой температурой, не теряя полезных свойств.

Еще статьи о чесноке

Чеснок озимый Великий Новгород: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Опубликовано: 06 сентября 2018, 09:59

Чеснок Петровский - описание сорта

Опубликовано: 07 сентября 2018, 14:36

Чеснок озимый Лазурный: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Опубликовано: 07 сентября 2018, 15:24

Чеснок Лосевский - описание сорта

Опубликовано: 08 сентября 2018, 06:43

Чеснок Отрадненский - описание сорта

Опубликовано: 08 сентября 2018, 07:09