Чеснок Красноярский - описание сорта

Опубликовано: 10 сентября 2018, 10:52

Чеснок – это традиционный овощ, который сегодня выращивается практически на каждом российском огороде. Озимый сорт Красноярский выделяется среди остальных разновидностей овощной культуры скороспелостью, высокой урожайностью, имеет особенный вкус и аромат.

Описание сорта и его характеристики, урожайность

описание чеснока красноярский

Луковицы чеснока Краснояркий имеют округло-плоскую форму, плотную мякоть кремового цвета и весьма крупный вес – около 45-60 г. В одной головке может содержаться до 12 зубчиков, расположенных в один ряд вокруг твердого стержня. Вес каждой дольки, покрытой розовато-фиолетовой оболочкой, составляет около 5 г. Плоды сорта Красноярский отличаются также самым высоким содержанием аскорбиновой кислоты (11,6 мг %).

Плоды обладают тонким, полуострым привкусом. Особенно хороши они в свежем виде, но могут спокойно употребляться и в переработанной форме. Во время эпидемии гриппа луковицы сорта Красноярский – это лучшее средство для профилактики заболевания.

Выращивание чеснока Красноярский. Когда и как сажать? Как ухаживать?

выращивание чеснока красноярский

Для высадки сорта необходимо выбирать плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Будет отлично, если до чеснока на ней ранее были высажены томаты, огурцы или бобовые культуры. Грядка должна располагаться на солнечной стороне огорода, с севера на юг.

Подготовку к высадке надо начинать заранее, в конце летнего периода. Подготовленную почву следует вскопать и удобрить. Для удобрения подойдет перегной, зола, мел, сульфат калия и суперфосфат. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

Вскопанную грядку надо оставить на некоторое время под пленкой, чтобы земля немного осела. Если в сентябре не наблюдается большого количества дождей, то почву можно полить несколько раз самостоятельно. Ни в коем случае не надо высаживать зубчики в землю сразу после вскапывания. Это негативным образом скажется на росте и развитии растения в дальнейшем.

Посадочный материал предварительно осмотривается и разбирается на составные дольки. Подойдут только здоровые и крупные головки. Отобранный чеснок на сутки необходимо замочить в 0,1% растворе марганцовокислого калия или в 1% растворе сульфата меди. Посадка подготовленного посевного материала начинайтся за 2-3 недели до появления первых заморозков.

Заготовляя лунки для зубчиков, следует соблюдать следующие параметры:

расстояние между лунками сделайте 10 см;
дистанцию между рядами – 20-25 см;
глубину посадочной ямки – от 10 до 15 см.

В подготовленные лунки засыпается немного крупнозернистого песка (слой должен составлять 1,5-3 см), чтобы уберечь заложенный посевной материал от гниения. Сверху надо положить подготовленные зубцы чеснока. Не рекомендуется вдавливать их в землю сильно, чтобы не спровоцировать задержки корнеобразования у растений. После выкладки зубцов в ямки, необходимо закрыть лунки перепревшим компостом. Если земля сухая, ее можно дополнительно удобрить слабым раствором марганцовки. Готовая грядка обязательно мульчируется. Поверх почвы надо выложить слой сухого торфа, перемешанного с опилками, также подойдут сосновые ветки. В таком виде грядка оставляется на всю зиму.

Весной грунт очищается от мульчи, а с появившихся в начале июня ростков чеснока удаляются стрелки. Не стоит забывать о подкормке урожая азотными удобрениями. Первый раз процедура осуществляется при появлении восходов. Вторая подкормка проводится в конце июня или начале июля. В период активного роста растения и формирования плодов грядка должна поливаться достаточным количеством воды. После каждого полива рекомендуется легонько разрыхлять землю и убирать появившиеся сорняки. Внесение влаги прекращается примерно за 3 недели до предполагаемой даты сбора урожая.

Секреты сбора урожая и длительного хранения

хранение чеснока красноярский

Убирать урожай можно, когда у растений пожелтеет и усохнет примерно 2/3 листьев. Подкапывание чесночных головок осуществляется с помощью вил, чтобы не допустить повреждения луковиц в процессе сбора урожая. Выкопанный чеснок можно оставить на сухой грядке в один слой для просушки. На ночь вскопанные плоды необходимо убрать в хорошо проветриваемое место.

После просушки чеснока Красноярского (на эту уйдет около 10-15 дней) следует отрезать у собранных плодов стебли, листья и корешки. Обработанные таким образом луковицы рассортировуются на мелкие и крупные. Первые рекомендуется употребить в пищу до наступления зимы, вторые - смело можно использовать в качестве посевного материала на будущий год. Хранятся отсортированные плоды в капроновых сетках или в овощных лотках. Также подойдут бумажные пакеты.

Оптимальная температура, при которой можно надолго оставлять чеснок Красноярский, – 18-20 градусов Цельсия. Чтобы продлить срок хранения корнеплодов, их можно поместить в холодильник или погреб. В таком случае температура должна находиться в пределах 4-6 градусов Цельсия.

Еще статьи о чесноке

Чеснок озимый Надежный: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Опубликовано: 10 сентября 2018, 11:33

Чеснок Юбилейный грибовский - описание сорта

Опубликовано: 10 сентября 2018, 14:00

Чеснок Сибирский - описание сорта

Опубликовано: 12 сентября 2018, 10:06

Чеснок Алькор - описание сорта

Опубликовано: 11 сентября 2018, 06:42

Чеснок озимый Белый слон: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Опубликовано: 11 сентября 2018, 15:27