Запах чеснока

Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:50

Запах чеснока

Почему-то, несмотря на то, что чеснок считается весьма полезным продуктом, его запах всем неприятен. Вероятно, потому, что его создаёт как раз то, вещество, которое в составе чеснока почти никак не влияет на его благотворные свойства. Это пресловутый аллил метил сульфид. Вещество, которое не расщепляется нашим организмом и удаляется из организма любым, доступным ему способом – с потом, дыханием и мочой… И за счёт того, что это вещество весьма ароматное, оно может задерживаться в организме более трёх суток.

Кустарные способы борьбы с запахом

С этим запахом всегда старались бороться. Были изобретены множество эффективных способов избавления от него. Но ни один из них не был научным и потому они хоть и работают, но не настолько эффективно, как способы, разработанные в научных лабораториях. Но и там пока не всё так радужно, как этого хотелось бы… Вот только несколько из таких народных способов.

1. Пожевать после приёма чеснока ароматные травы – укроп, мяту, петрушку. Большое количество хлорофилла, содержащегося в этой зелени, также способствует освежению дыхания. Можно также использовать и душистые пряности – имбирь, гвоздику, кардамон, анис.

4. Использовать сильнодействующие жвачки, мятные таблетки, Антиполицай и другие освежители дыхания. Хорошо, если в рекомендациях к ним упомянуто, что они эффективны и против чеснока тоже. Они не уничтожают запах, но на некоторое время замаскируют его.

5. Пищевая сода и соль. Пастой из смеси воды соли и соды можно прополаскивать рот, а также протирать руки, пахнущие чесноком. Для большей эффективности прополаскивать или держать на руках пасту нужно 2–3 минуты. После чего прополоскать рот и промыть руки.

6. Почистить зубы. Для этого желательно иметь и ополаскиватель. Это можно сделать в местах общественного пользования. Чистить следует не менее трёх минут не только зубы, но и язык.

Научно доказано

В американском университете Огайо уже весьма длительное время проводится изучение свойств чеснока. Кроме его делительных свойств изучается его состав, а также способность усиливать вкус множества различных блюд. Однако это же свойство, как оказалось, и является причиной устойчивого запаха, от которого весьма сложно избавиться. К исследованиям были привлечены несколько десятков добровольцев, которые в течение нескольких недель употребляли чеснок и различные средства для устранения чесночного запаха.

Во время исследований было выяснено, что наиболее эффективными препаратами для маскирования запаха могут быть мята, лимонный сок и зелёный чай. Из совершенно неожиданных результатов оказалось, что стакан обыкновенного молока нормальной жирности способен уменьшить интенсивность аромата чеснока почти на 50%. Объясняется это тем, что молочный жир способен растворять и частично связывать основной ароматный компонент – аллил метил сульфид.

Однако на современном этапе исследований доказано, что наилучшим средством, нейтрализующим запах чеснока, является обыкновенное яблоко. Как считает Шерил Берринджер – профессор и руководитель проводимых исследований, именно яблоко способно не только связывать, но и расщеплять вещество, с которым не справляется наш организм. Таким образом, оно способно дезодорировать наше дыхание и также уменьшает выделение этого вещества с потом.

Как оказалось, все продукты и компоненты, которые эффективно работают против аромата чеснока, насыщены полифенолами. Именно они хорошо нейтрализуют острые составляющие чеснока. Лимонный сок, как любая кислота также способствует ликвидации чесночного аромата. Однако все вышеуказанные дезодорирующие продукты, по мнению учёных, лучше всего комбинировать для достижения максимального эффекта.

Еще статьи о чесноке

Как защитить жилище от негативной энергии с помощью чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:50

Создание мощной энергетической защиты вашего жилища с помощью головки чеснока Существует старославянский обряд, защищающий жилище человека от негативных энергоинформационных сущностей, деструктивно влияющих на ауру и атмосферу дома. С давних пор этот обряд проводили в домах, создавая мощный энергети...

Наживка с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:51

Этим продуктом весьма интересуется не только карась, но и большинство не особо хищных рыб. Это лещ, карп, сазан, краснопёрка, плотва, форель. Есть свидетельства, что и у хищных рыб, таких как окунь, клёв на червя, ароматизированного запахом чеснока, значительно улучшался. В качестве ароматизаторов ...

Чеснок – действенный оберег от темных сил


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:52

Еще в Древнем Риме было принято надевать на шею малышам высушенные чесночные дольки. Такое ожерелье являлось амулетом от глазливых людей и чар черных магов. Согласно славянским поверьям, вся нечисть категорически не приемлет чесночный дух, вот почему растение завоевало известность в качестве оберега...

Лечение лихорадки вытяжками из чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:54

Такое заболевание, как малярия, проявляется приступами лихорадки. Также это состояние может быть вызвано травмами, тепловым ударом, обезвоживанием организма, обострением различных хронических заболеваний. Помимо нарушения теплообмена при лихорадочном состоянии наблюдается сбой обмена веществ и измен...

Сушеный чеснок – ароматная приправа к пище и не только


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:54

Как правильно высушить чеснок Самый удобный способ приготовить порошок из чеснока – воспользоваться специальной электросушилкой для овощей. Данный прибор имеет встроенный регулятор температуры и функцию вентиляции, благодаря чему в овощах сохраняется максимальное количество биологически активных ком...

Исторические факты о применении чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:55

Чеснок в Древнем Египте В свое время в Древнем Египте было переведено множество папирусов, в которых имеются многочисленные упоминания о чесноке, самые первые из них относятся к 1550 году до нашей эры. Оказывается, уже в то время было известно о 22 способах лечебного применения чеснока. Так египтяне...

Как минимизировать вред от курения с помощью чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:56

Одним из самых тяжелых последствия пагубного пристрастия к сигаретам является рак легких. Учеными давно доказана прямая связь между курением и этим страшным недугом. Но есть способ хотя бы минимизировать вред, который мы наносим себе самостоятельно, а иногда, и оказываясь жертвой пассивного курения....

Почему чеснок зеленеет в маринаде?


Опубликовано: 27 сентября 2021, 05:58

Наиболее распространенная версия Самая популярная и наиболее распространенная версия ответа на вопрос: Почему же чеснок зеленеет в маринаде? – из-за присутствия в составе чеснока меди. Считается, что в некоторых случаях, при попадании в кислую среду (уксус, входящий в состав маринадов), медь вступае...

Чесночная шелуха: рецепты использования для лечения и не только


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:01

Почему целесообразно применять шелуху от чеснока Из шелухи можно готовить отвары и настои, которые обладают целебным воздействием на все органы и системы человеческого организма. Ими полощут ротовую полость для укрепления десен при пародонтозе, применяют для лечения стоматита, ангины и прочих воспал...

Настой чеснока против грибковых заболеваний земляники


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:01

Симптомы поражения ягод земляники серой гнилью: &8211; появление на отдельных завязях небольших пятен грязно-бурого цвета; Чеснок издавна применяют для борьбы с различными грибковыми заболеваниями ягодных и других культур. Благодаря своим противогрибковым, антибактериальным, антисептическим свойст...