Сорт чеснока Любаша

Опубликовано: 27 сентября 2021, 02:24

Этот довольно интересный для российских огородников сорт выведен в Украине и стал там довольно популярным. А в свете того, что этот богатейший плодородными землями регион позиционируется в будущем как житница Европы, этот чеснок претендует на роль основного сорта в этом направлении сельского хозяйства страны. Наверняка он будет интересен и для российских фермеров и огородников.

Чеснок Любаша – довольно крупное растение. Относится к стрелкующим среднеспелым видам, выращивается по технологии озимых, обладает весьма высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Его высота по цветоносному стеблю 100–120 см, но у некоторых экземпляров достигает 150 см. Цвет листвы тёмно-зелёный с восковым налётом средней плотности. Листья в сечении слабовогнутые расположены полувертикально вокруг цветоносного стебля. Их длина 35–45 см при ширине в среднем 15–25 мм.

Весной цветы имеют белые зонтики, после отцветания становятся бордового цвета с оттенком бронзовой синевы. Период цветения длится с марта по ноябрь. Период плодоношения с июля по октябрь. Сорт чеснока сорта Любаша отличается рекордной урожайностью, срок созревания каждого плода 36–37 дней. Именно поэтому крупные зубчики можно легко разделить на дольки и использовать в пищу для приготовления салатов, бутербродов, супов и овощных рагу. Примечательно, что головки практически не растрескиваются, не высыхают, а значит, не теряют питательные вещества. Вкусовые качества этого продукта тоже на высоте. Сладковатый вкус и аромат чеснока Любаша, усиленный впитанием антиоксидантов, и повышенная доля бета-каротина, укрепляющего зрение, делают этот продукт крайне полезным для людей, проводящих много времени перед монитором компьютера или работающих в вечернее время. В чесноке сорта Любаше высокая концентрация витамина С, который оберегает человеческий организм от простудных инфекций. Благодаря содержанию фолиевой кислоты этот сорт способствует улучшению состояния беременных женщин, а также он также помогает при борьбе с бесплодием. Урожайность сорта довольно высокая. Один куст способен за сезон вырастить до 200 головок. Семена дают стабильно обильную продукцию, но чем выше урожайность, тем большей должна быть и нагрузка на растения. К примеру, на 1 м2 при урожайности на уровне 35–40 головок могут расти до 500 кустов чеснока. Важно, чтобы их семена были здоровыми, свежими, не повреждёнными болезнями и вредителями. В этом отношении сорт Любыша исключительно удачен. Своевременная высадка и уход, проходящие под контролем агрономов, позволяют получить крупный урожай с минимальными затратами. Ещё одно преимущество сорта состоит в том, что он даёт очень обильный урожай даже при достаточно низких температурных режимах, а потому не имеет противопоказаний при выращивании в сада

Форма головки – классическая плоскоокруглая, средний вес 80–120 г, но отдельные рекордные экземпляры при тестировании сорта достигали 375 г. Цвет головки, определяемый покровными чешуйками – белый или розоватый со слабовыраженными сине-фиолетовыми прожилками. Цвет чешуек зубков – светло-кремовый. Количество зубков – 5–7, но в отдельных головках может достигать 9 шт. Вес отдельных зубков – 15–20 г.

Размер зубков- 7х6х4 мм, т. е. они мелкие (20–40 микрон). Представляет интерес сорт Волгоградская золотая, который также характеризуется средним размером головки. Это один из самых поздних и урожайных сортов. Средний вес головки с плодами – 140–140 г. Форма головки – плоскоокруглолицевая, вес головки 120–130 г. , но есть сорта с довольно крупными головками (до 260 г. ), форма которых также характерна для поздних сортов. Цвет – темно-зеленый, при созревании (у крупных созревших семян – ярко-розовый) или красный, толи зеленый, толь красный, иногда – синий. В целом, сорт является одним из наиболее урожайных. В среднем урожайность составляет около 15 т/га.

Чеснок Любаша, как и обычные озимые сорта, размножается изначально воздушными луковичками, или бульбочками, однозубковыми луковичками – однозубками, выращиваемыми из бульбочек, и из зубков. Однако размножение зубками имеет свой минус. Уже через 2–3 урожая количество зубков в головке начинает уменьшаться, ухудшаются гастрономические и товарные качества, теряется сила роста, увеличивается количество просто больных растений. Чеснок деградирует. Злоупотребление таким размножением уже привело к тому, что в Украине и России рынок этого полезного и выгодного продукта практически был занят продукцией китайского производства.

Но у этого метода есть недостаток. Пока в луковице содержится достаточное количество воды, ее можно пересаживать и размножать, однако когда воды в луковицах остается меньше 20–30 %, происходит саморазрушение головки. Более того, при хранении значительное количество чешуек начинает отслаиваться и ссыпаться, в результате чего головки чеснока отстают от стеблей. Поскольку восточноевропейские сорта чеснока сильно различаются по срокам созревания, то хранить этот овощ следует по-разному. В зависимости от этого нужно составлять график хранения чеснока. При низких температурах – 0–3 °C – головки хранятся 2–4 недели, в более благоприятных условиях – 12–18 месяцев. Поэтому эти луковицы нужно перебирать 1–2 раза в неделю, удаляя срезанные головки. А при хранениях и при температуре до –3 град. С головки чеснока убирают не только под чешуи, но и под донце, поэтому не надо отделять головку от донца. Если после уборки чеснок рассыпают для просушки на поддонах, то лучше оставить его досушиваться на открытом воздухе, а на следующий год собрать или пересадить в землю. Перед посадкой на грядку желательно просушить луковицы. Лучше класть их на несколько дней под солнце, чтобы они стали коричневато-светлыми. При более низких температурам головка чеснока высыхает быстрее и лучше сохраняется. отрывок из книги А. Исаченко «Чесночные грядки», изд. «Феникс» 2007 г. Поехали в лес – «Четыре сезона – два урожая»С этим продуктом у садовода А. А. Исаченкова связано множество приятных воспоминаний. Например, лук, чеснок и лук-шалот вызревает на одних и тех же почвах, но луковиц

Бульбочки

Этот вид посадочного материала перед посадкой калибруется по фракциям. Затем проводится их дезинфекция и стратификация. Посадка производится либо ручной двустрочной сеялкой СЛР-2, либо более производительными прицепными. Оптимальные результаты были получены при высадке однострочной или двустрочной ленточной схемой с интервалом междурядий 40–70 см. Соответственно в период вегетации растения необходимо защищать от сорняков, болезней и вредителей, а также проводить подкорму в расчётное время, при капельном поливе – методом фертигации.

Ручной метод посадки наиболее распространён в степной и лесостепной зонах. При любом способе необходимо тщательное дозирование минеральных удобрений. Механическим способом сеять можно только в агрегате с почвообрабатывающим оборудованием, имеющим дисковые сеялки. В первую очередь производят предпосевную подготовку почвы, сеют чернозём или смесь на глубину около 1–1, 5 см и два-три раза поливают водой. Затем почву рыхлят, улучшают её структуру и влажность. Расходные материалы: диски, ротационные диски, ножи, плужные лемеха, высевающие ленты. Почвообработка Избыток влаги приводит к отмиранию корневой системы, поэтому почву необходимо постоянно увлажнять. При недостаточном увлажнении корней и корневой шейки растения испытывают недостаток кислорода и питательных веществ, что отрицательно сказывается на его развитии. Избыточное увлажнение приводит к частому пересыханию почвы и ухудшению аэрации (что также отрицательно сказывается). В результате этого резко снижаются количество и качество продукции. Даже если влажность почвы в норме, в середине лета может возникнуть дефицит влаги, что может резко отразиться на всхожести семян. Для повышения плодородия применяются системы капельного полива. При капельном орошении растения находятся в более благоприятных условиях и питаются более влагоемкими продуктами. Это позволяет более равномерно подавать подкормку. При струйном ороситель (элементы струйного оросителя поставляются в комплекте с почвенными трубками) применение капельной системы орошения позволяет ещё больше повысить урожайность. Капельный полив обеспечивает бесперебойную подачу воды на протяжении всего вегетационного периода. Кроме того, очень важен вопрос утилизации использованной воды. Реализуемые компанией Агрос спринклеры изготовлены из полипропилена (PP), который после полимеризации не выделяют вредных веществ. Весь период эксплуатации при минимально

Однозубки

Этот посадочный материал, получаемый на следующий сезон из бульбочек, используют для получения товарного чеснока. Их либо выкапывают, либо оставляют на зиму в том же месте, где они росли ранее, либо закупают в семеноводческом предприятии, если в хозяйстве не предусмотрено собственное выращивание посадочного материала. Перед посевом однозубки также дезинфицируют. С учётом погодных условий чеснок в однозубках высевают с 15 сентября ручным или механическим способом, как и бульбочки. По весне сразу же начинаются мероприятия по подкормке комплексными удобрениями, а с установкой капельной системы орошения – и фертигация. Кроме того, контролируется состояние посевов на предмет сорняков, вредителей и болезней и в случае необходимости проводятся соответствующие работы. Товарный чеснок начинают убирать в Украине примерно с конца июня.

Зрелый чеснок убирают по мере пожелтения, когда он высыпается из лукошка. После этого чесночные стрелки разрезают на дольки. Некоторые овощеводы-любители подают репчатый лук как один из компонентов вкусовых блюд. Но с точки зрения биологической ценности лук не имеет большой пищевой ценности и не отличается богатым составом белковых веществ. Его вкусовые качества в значительной степени определяются пигментами – витамином С, каротином и фитонцидами, которые придают особый аромат блюдам из лука. Использование лука на участке Подготовка к зиме Из-за того, что лук в стадии товарного дозревания находится при температуре почвы ниже 7°С, его необходимо убирать, как только он начинает желтеть. Для обеспечения хорошего урожая желательно использовать только здоровые однозубы. В противном случае в том месте, куда вы его пересаживаете, при пробуждении весной появятся враги, так называемые антракнозы. Сразу же после выкопки чеснок нужно сразу же убирать в хранилище. Так как каждый год чеснок страдает от филлоксеры, от которой его защищает иммунитет, его можно сохранить в течение зимы в укрытии в виде зелёной массы. Чеснок, посеянный весной, как правило, не успевает вырасти до сбора урожая. Всё же это не значит, что не надо на нём всё-таки что-то выращивать. Во-первых, это лук порей, который можно растить даже при температуре воздуха 1. .. 2°С; далее – лук-чернушку, которые может расти до -5°С. И, наконец, чеснок озимый, который может переносить температуру воздуха

Зубки

Посев зубками мало отличается от аналогичных операций с однозубками. Однако перед посевом зубки весьма желательно обработать специальными жидкими составами в целях предотвращения заболевания и вымерзания растений. Сроки созревания и уборки те же, что и для однозубок.

В случае выращивания на влажной почве обязательно необходимо защитить растения от возвратных заморозков. В регионах с холодной зимой, при выращивании рассады и посеве семян в фазе четырех-пяти настоящих листьев растения все-таки могут пострадать при возвратных ночных заморозках. Высадку рассады в открытый грунт желательно проводить не позже 11 мая. Посев в открытый или закрытый грунтАгротехника во многом схожа с выращиванием обычной рассады. Рассаду надо пикировать, соблюдая определенные правила: - пикировку надо делать после 10 настоящего листа; - растения при пикировке обязательно заглубляют, оставляя на поверхности грунта пару листочков; - существуют специальные емкости для выращивания рассады; Стандартная высота рассады - 7-8 см; Перед пикировкой ростки надо обязательно расправить, иначе они будут плохо развиваться и в дальнейшем могут приостанавливать рост; Пикировку желательно проводить после дождя, т. к. влажность перед пикировкой повышается на 25-30%, а в сухое время года ростки могут погибнуть; Полив рассады проводят при солнечной погоде из расчета, что на 1 м2 нужно расходовать 40-50 л воды; Глубина посадки стебля должна составлять 3-5 см. Сроки и режим подкормок определяются в зависимости от типа почвы и степени ее увлажненности. Лучшими предшественниками являются ранняя капуста, лук, огурцы, бобовые, томаты, перец, кукуруза и огуречная трава. Овощам рекомендуется обеспечить хорошее освещение. Период выращивания рассаду в открытый и закрытый грунты можно поделить на три этапа. Первый этап: выращивание рассады на подоконникеНа подоконнике можно выращивать практически любые растения. Подобрать рассаду и разместить ее в комнате можно в любое время. Первое время важно поддерживать низкую влажность и температуру воздуха, а также следить за правильностью полива. Стоит отметить, что рассада будет хорошо развиваться только тогда, когда влага в почве остается в течение продолжительного периода времени. Растения, выращиваемые в домашних условиях, сажают на расстоянии около 10 см друг от друга. Первые растения рекомендуется высаживать в отдельные емкости или горшки

Весь перечисленный посадочный материал всегда можно приобрести в соответствующих семеноводческих хозяйствах, но весьма желательно в Росси приобретать чеснок Любаша у тех хозяйств, где он был районирован под местные условия.