Сорт чеснока Герман

Опубликовано: 27 сентября 2021, 02:31

Описание. Чеснок включен в Государственный реестр по РФ, как сорт, который можно выращивать на приусадебных участках и мелких фермерских хозяйствах. Относится Герман к среднеспелым озимым сортам. Луковица немного отличается от других сортов озимого чеснока округло-плоской формой. Средняя масса луковицы достигает 45-52 г, зубки крупные в головке 6-7 штук. Отличительная характеристика зубков наличие сложного строения. Чешуи сиренево-белые, 5-6 штук. Мякоть кремового цвета, острого цвета.

Вкус полуострый, с легкой горчинкой. В разрезе чеснок не меняет свой цвет. Вкусна на любом виде готовки: в запеченном, в жаренном, в вареном виде. Особенности хранения. Хранить можно в прохладном и сухом месте при температуре около нуля градусов. При хранении необходимо соблюдать сухость, не допуская попадания на хранение воды. Состав. Состав чеснока сорта Герман содержит: витамины С и К, рутин, каротин, аминокислоты, рибофлавин. Месторасположение. Данный сорт чеснока рекомендуется высаживать на открытых участках в России. Химический состав. В составе чеснока сорта Герман содержатся: калий, фосфор, железо, марганец, азот, серная кислота, глюкоза, никотиновая кислота, токоферол, каротабин, фитонциды, кадинен. Болезни и вредители. Данный вид озимого сорта чеснока практически не подвержен вредителям и болезням. Почва. Лучше всего подходит суглинок, супесок или суглиная земля. Посадка. Лучше сажать чеснок ранней весной. Вегетационный период составляет приблизительно 120-150 дней. Высаживать можно в несколько сроков: ранние, средние и поздние сроки. Расстояние между рядами должно составлять 50 см. Уход. Полив должен быть регулярным, чтоб влага не уходила в землю. После посева желательно поставить чесночные гряды для получения необходимого количества влаги. Сбор урожая. Ранней весной после каждого дождя, не дожидаясь обильного выпадения осадков. Также можно собирать чеснок осенью. Для этого отделяется нижняя часть зубчиков от головки. Вредители и болезни. Человеку за всю жизнь может встретиться всего 10 видов червяков. Наиболее опасными вредителями являются следующие виды: Красный огуречный, Чесночный, Мучнистый. Лунки. Удобряю

Основные качества, которые определяют ценность сорта: Товарная урожайность средняя – 0, 9 кг/м2; Способен храниться до 8 месяцев, что можно охарактеризовать как очень хорошую сохранность (сохраняется около 90% урожая); На редкость, для озимого чеснока, острый вкус.

Запах: ооооочень специфический; Небольшой размер зубчиков – всего 3, 7-3, 8 мм; Гибрид устойчив к фузариозу, милдью, антракнозу и вирусу табачной мозаики; Лакомство: высший сорт; Прекрасный десерт, цветная капустная икра, паштет, неконцентрированный соус, рыбные консервы и многие другие блюда. Зимнее хранение: желательно хранить в погребе при температуре 2-3С (до конца февраля – начала марта). Весной протравливаем чеснока два раза, собирая нарезанные зубчики и потом в течение 2 недель моем их проточной водой, обрабатываем однопроцентным раствором марганцовки или крепким раствором борной кислоты, чтобы предохранить от ржавчины. Кстати, такая профилактика не понадобится, если в вашем районе устойчива к этому заболеванию картошка. Теперь чеснок можно высаживать. Важно придерживаться правила: 1. Снимать нижние листья до начала образования 1-2 настоящих листьев. 2. Сажать на глубину 2-2, 5 см. При посадке не заглублять корневую шейку (8-9 см). 3. Всходы прореживать 5-7см. 4. Не прикрывать ничем землю, чтобы не образовывалась черная плесень. Можно вынести чеснок во двор на майские праздники, чтобы перед посадкой промочить его. 5. Для посадки подготавливаем бочку с дренажным отверстием, закручиваем крышку, насыпаем 2 ведра перегноя, добавляем стакан золы. Поливаем по литру на каждый кустик и добавляем пол-литра нитрофоски. Можно побрызгать этим раствором из пульверизатора после посадки, и сразу нужно надеть полиэтиленовый пакет. 6. С момента посева до всходов необходимо поддерживать температуру в пределах 20-25С. 7. Высаживать чеснок желательно в период, когда минует угроза возвратных заморозков – конец мая – начало июня, а еще лучше сажать осенью. Если при посадке чеснок слишком глубоко врывается в почву, то потом может произойти изреживание и он дает более мелкий урожай. Помните: Чем сложнее структура чеснока, тем больше в нем эфирног

Техника выращивания, которая даст возможность получить крупный качественный чеснок сорта Герман.

Температурная регуляция. Чтобы создать необходимый микроклимат желательно выращивать чеснок в тепличных условиях. Так можно регулировать температуру воздуха. Оптимальный температурный режим, который необходим для чеснока в период прорастания – 18-20оС. В период интенсивного роста и формирования головок оптимальные температуры 23-260С. Более низкие температуры замедляют рост, более высокие пагубно могут влиять на растение в связи с повышенным парниковым и эффектом даже при обильном поливе и испаряемостью с плоскости листовой пластины. Регулировать подобную температуру в теплицах можно в условиях хорошей вентиляции и циркуляции воздуха.

Одним из параметров необходимого для роста чеснока микроклимата является аэрация почвы. Она осуществляется при помощи механических способов или с применением различных механизмов (механическая помпа, вентилятор). Аэрация происходит за счет вентилятора, который направляет воздух из парника во внутрь под воздействием силы тяжести на пол парника, где должен обволакиваться влагой. При посадке земляной ком распределяется равномерно. В посадочную лунку укладывается слой дерна или перегноя толщиной в 2, 5 сантиметра, который дает возможность корневой системе и стенкам корневых каналов продвигаться вглубь на 2 сантиметра. После этого в посадочную яму помещается 50 грамм торфа, который насыпается до уровня земли, а затем в лунку помещается 1 столовая ложка древесной золы. Долины: способ посадки в тени. Реализуется методика посадки чеснока в тени в тех местах, где почва имеет различную несущую способность. Это могут быть склоны крутых холмов, и пологие возвышенности. Выбирать эти места необходимо после того, как пришла весна, которая характеризуется снижением температуры. Тогда должен пройти подсыхание верхнего слоя почвы, и на поверхности должны начать появляться растения. На склонах холмов и в середине участка почва может оказаться более плотной, чем на краю, поэтому следует избегать посадки на слишком плоских участках. При такой посадке на огороде образуются картофельные гряды. Грунт должен быть нейтрального или слабокислого состава. В этом случае почва не требует никакого удобрения, которое способствует росту. В качестве удобрения в лунки укладывается крупный песок, который перемешивается с удобрениями. Самые выгодные позиции для посадки чеснока находятся в хорошо освещенных местах. В тени хорошо себя чувствуют растения, которые растут медленно, и собирают мало питательных веществ, а также те, которые формируют мало стрелок. Для роста в тени развиваются плоды и озимые. Каждый кустик должен иметь 8-12 гнезд, которые расположены н

Влага. Интенсивность полива напрямую зависит от созданных температурных условий. Полив должен быть умеренный ни в коем случае не допускайте переувлажнение, которое может способствовать поражению гнилью корней и быть причинной сокращения периода сохранности чеснока. Лучше всего подходит капельный полив. С температурой воды в пределах 15-18 оС. Первая стадия полива осуществляется, когда стебель чеснока только появился. При температурных условиях описанных выше желательно повторять полив не раньше, чем 7-10 дней.

В этот период чеснок не теряет своей товарной ценности. После того как головка прорастает, полив проводится только в сухую погоду. Ведь через несколько дней лук-батун начинает формировать листья, в это время следует прекратить полив. Как только листья начнут подсыхать, полив следует возобновить. Выращивание культуры не предусматривает подкормок. Read the rest of this entry Полная статья на на «Ботаничке. ru», комментируем по ссылке

Обрезка стрелок. Обрезать стрелки желательно обычными или садовыми ножницами. Если их ломать, как часто рекомендуют, то можно повредить растение и даже по неосторожности выдернуть его с корнем, поэтому благоразумнее обрезка на той стадии, когда стрелка только начала формироваться. Если ее не срезать, луковица получает меньше полезных веществ и влаги, и вырастит небольшого размера.

Совет для тех, кто выращивает декоративные растения на срезку. Стрелки лука-порея часто замерзают зимой, у них портятся листья, растрескиваются луковицы, при этом растение не может расти. Порекомендуйте такой вариант: укрыть луковички полиэтиленовой пленкой или другим материалом, который выдержит холода, а сверху насыпать толстый слой сухих листьев (в виде валика) толщиной около 15 см. Накрывая, не забывайте уплотнять. Также можно подвесить солому или укрыть газетами. Часто в зимний период стрелки лука-репки начинают загнивать, в таком случае периодически удаляйте почерневшие концы. Источник: Статья «Как ухаживать за цветком-стрелкой? » Написать автору.

Внесение удобрений. Часто в материалах интернет ресурсах рекомендуют вносить мочевину, селитру и калийные удобрения. Эти удобрения помогут получить крупный чеснок товарного вида. Но период хранения значительно уменьшится, и будет трудно говорить о полезности самого продукта. Желательно за месяц до высаживания зубков, перекопать грунт с соломой и с небольшой примесью древесной золы. Как правило, в древесной золе уже есть все необходимые минеральные вещества, требующиеся чесноку, но в природном составе. Достаточно 1 ведра золы на 3-4 м2. И внесение соломы равномерным слоем до 10 см перед вскапыванием участка. Рекомендуется также внесение несвежего навоза, но за сезон до высаживания чеснока, хотя бы за 10 месяцев, чтобы в грунте произошло частичное разложение органических соединений.

Данные условия очень полезны для луковиц, но они не подойдут для формирования товарного лука, который становится плодоносит на 3 месяце после высадки, постепенно накапливая азот.

Все необходимые меры дадут возможность получить крупный чеснок, отвечающий всем качественным характеристикам: без вредных примесей и хорошей сохранности.

Вы сможете сберечь выращенный вами урожай до самой весны и продать его после на рынке или реализовать. Обработка чеснока от болезней. Некоторые болезни чеснока могут поразить и взрослые, и молодые экземпляры, что отражается на конечной массе головки. Поломка листьев, засыхание и отмирание отдельных частей около устьица и сердцевинной части – обычное явления при таких заболеваниях, поэтому в нашей статье вы найдете полезные рекомендации, позволяющие избавиться от различных заболеваний чеснока, а также как подготовить почву под посадку, если она находится в приусадебном участке. Первое средство, которое может помочь бороться с проблемами, грибковыми заболеваниями, бактериальными или вирусными заболеваниями, – это септориоз. Его основная неприятность заключается в том, что пораженная посадка начинает засыхать. Особенно сильно септоризой подвержен чеснок, выращенный весной, когда все вокруг пробуждается от зимней спячки. Сами заболевания развиваются по разным причинам, некоторые из которых связаны с воздействием насекомых, но главной причиной являются грибки, которые поражают луковицу. Чтобы восстановить пораженные земли, нужно активно использовать для обработки чеснок, который был выращен. Борьба с бактериальными и вирусными болезнями. Среди грибковых заболеваний особое распространение получили такие, как черная ножка, фузариоз и парша. В их лечении нуждаются все пораженные садовые культуры. Но в борьбе с бактериями и вирусами можно обойтись и народными средствами, эффективными народными методами, способными вылечить даже самые злостные болезни. Профилактика заболеваний чеснока. Для того чтобы не допустить появления заболеваний во время и после высадки, следует позаботиться о правильной подготовке к посадке и внесении удобрений. Хороший уход за чесноком и его регулярное рыхление не позволят губительному действию физических факторов (осадки, перепады температур) распространиться, что поможет исключить проблемы и сохранить здоровье вашей посадки.