Салаты с чесноком

Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:29

Салаты с чесноком

Морковно-чесночный салат

Существует много joric. ru с чесноком, но этот простейший салат из моркови и чеснока облагороженный вкусом и ароматом грецкого ореха весьма полезен тем, кто следит за своей фигурой и при этом не особо обращает внимание на чеснок, его запах и мнение окружающих.

Смешать чеснок, морковь и орехи, заправить майонезом, добавить соль и сахар. Всё тщательно перемешать.

Блюдо готово к сервировке стола.

Салат с кукурузой и чесноком

Этот весьма лёгкий фруктово-овощной салат хорош на любом столе. Подойдёт он и как лёгкая закуска, и как диетическое блюдо, и как дополнение к другим блюдам. Благодаря тому, что в его состав входят такие общепризнано полезные продукты, как чеснок, капуста и яблоки, его можно считать витаминным и рекомендовать тем, кто старается следить и заботиться о своём здоровье.

Ингредиенты:

– 1 банка молочной консервированной кукурузы, например, известного бренда Бондюэль;

– 300 г свежей, желательно белокочанной капусты;

– луковица;

– одно крупное яблоко, или два помельче;

– чеснок – 3 зубка;

– винный уксус, соль, майонез, специи.

Приготовление

1. Нашинкованную капусту посыпать мелкой солью, хорошо помять скалкой, затем залить уксусом и промариновать примерно минут 20.

2. Мелко порезать лук, на тёрке или в чесночной мельнице измельчить чеснок, на крупной тёрке перетереть яблоко.

3. Слить с капусты весь уксус, добавить туда кукурузу, подготовленные яблоко, чеснок и лук. Заправить всё это майонезом, сдобрить специями и солью на свой вкус, и хорошо перемешать.

На этом можно считать салат готов к сервировке стола.

Еще статьи о чесноке

Баранина в казане по-французски


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:31

Итак, начнём с ингредиентов. Главный из них, естественно, мясо. Его нужно примерно 3 кг. Желательно выбрать нежирную молодую баранину, на косточках, без жилок и плёнок. Если они имеются, их следует удалить, ибо они могут давать не очень приятный запах. Один из основных ингредиентов в этом блюде – ч...

Капуста с чесноком на зиму


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:32

Самый простой способ – это, разумеется, замариновать. Правда стоит учесть, что самая нежная капуста бывает только летом. Желательно именно в это время и делать такие заготовки. Но ничего страшного, если придётся использовать осеннюю, или купленную в магазине. Она будет несколько твёрже, зато хруста ...

Сладкая курица с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:32

Для этого блюда понадобится курятина – окорочка, или крылышки, желательно свежая или охлаждённая, за неимение подойдёт и замороженная, но правильно размороженная. Для этого её нужно положить размораживаться на сутки в самый низ холодильника и потом часа полтора выдержать в комнате. Кроме этого, пона...

Горячий батон с сыром и чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:33

• батон нарезной, лучше потоньше, типа французского; • грамм по 100 сливочного масла и сыра каких-либо твёрдых сортов; 1. Масло нужно достать из холодильника – пусть подогреется до комнатной температуры, а пока нужно помыть и очень мелко нашинковать зелень. ...

Маринованные помидоры с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:35

• 1, 5 л воды; • 200 г сахара; Рассол перед использованием нужно прокипятить. ...

Сушёные помидоры с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:35

Вяленые помидоры, изрядно сдобренные чесноком, в Средиземноморье используют как компонент теста при выпечке некоторых сортов хлеба. Часто их применяют как начинку для тарталеток (открытые пироги) и обычных пирогов. В сочетании с различными пряностями сушёные помидоры нередко являются основой различн...

Баклажаны с чесноком и пряностями


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:36

Требуемые ингредиенты: • полкило баклажанов; • растительное масло – 3–4 столовых ложки; ...

Помидорные заготовки с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:37

Помидоры, засоленные в пакете Это наипростейший метод засолки помидор, для которого не требуется даже посуда. Разумеется, при таком методе они не рассчитаны на длительное хранение – это всего лишь блюдо, которое нужно использовать в течение 5–10 дней. Все ингредиенты, которые необходимы для пригото...

Паста сыр с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:39

Для создания такой универсальной пасты из сыра и чеснока требуются следующие компоненты: • 400 г твёрдого или плавленого сыра; • чеснок – в зависимости от требуемой степени остроты, понадобится 2–8 зубков. ...

Бутербродное сало с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:39

Ингредиенты: • Килограмм свежего сала; Специи можно здесь использовать любые. Можно положить больше красного перца, а можно чёрного. На любителя подойдёт зелень укропа или петрушки. Особый аромат добавят молотый кориандр, тмин, или даже кардамон. Здесь фантазии кулинара есть где развернуться. ...