Рафаэлло с чесноком
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:19
Сыр с чесноком Рафаэлло
Это блюдо, с одной стороны – весьма оригинальный сюрприз, который может быть и розыгрышем, а с другой – очень неплохая, и в то же время недорогая пикантная закуска. По внешнему виду она мало отличается от широко рекламируемых конфет Рафаэлло, поэтому часто жертвами розыгрыша становятся женщины. Но это совершенно безобидный и вкусный розыгрыш, ибо представляет собой всего лишь обычный сыр с чесноком в необычном оформлении.
Для этого оригинального блюда нужно:
• немного кокосовой стружки для маскировки.
Приготовление:
1. Чеснок мелко смолоть на чесночной мельнице либо пропустить через чеснокодавилку.
2. Сыр очень мелко перетереть на тёрке.
3. Чеснок и сыр смешать вместе с майонезом (можно со сметаной) в такой пропорции, чтоб получилась густая, легко формуемая масса, подобная пластилину.
4. Из этой массы формируются отдельные шарики, размером с конфеты Рафаэлло. Шарики можно делать без начинки, а можно в качестве начинки закатывать в них ядра ореха фундук, миндальные зёрнышки, либо половинку консервированной оливки. Начинка у этой закуски в основном зависит от того, что предполагается подавать к столу.
5. Полученные сырно-чесночные шарики желательно слегка обвалять в кокосовой стружке для пущей маскировки и поставить в холодильник, чтоб они немного подсохли, охладились и стали более твёрдыми.
Дополнение.
Несколько иной вкус без изменения внешнего вида закуски можно получить, если в качестве маскировки использовать не кокосовую стружку, а мелко потёртые на тёрке крабовые палочки.
Еще статьи о чесноке
Варенье из чеснока
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:19
Итак, варенье из чеснока! Да, не удивляйтесь, из него тоже варят варенье и, по мнению знатоков, оно обладает весьма неплохими гастрономическими качествами. И даже существует несколько рецептов, некоторые из которых и представлены здесь. Варенье из чеснока с красным вином Всё, что для этого нужно, е...Печёный чеснок
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:21
Для приготовления этого универсального блюда-приправы понадобятся следующие ингредиенты: • чеснок – 1 кг; • соль, перец и иные приправы по вкусу и фантазии. ...Жареный чеснок
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:23
В Китае и Таиланде этот гастрономический изыск продаётся практически повсюду уже в готовом к употреблению виде и самых разнообразных сортов. В Европе его также можно купить почти без проблем. Ну а в России, наверное, проще приготовить эту экзотику самостоятельно в соответствии с этим небольшим набор...Стрелки чеснока, обжаренные – короткие рецепты
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:24
Стрелки чеснока, обжаренные в масле Для этого рецепта требуется растительное масло, можно оливковое – около четверти стакана, соевый соус, специи, разноцветный сладкий перец для украшения блюда, немного острого, и, разумеется, соль. Приготовление. ...Стрелки чеснока с фруктовым соком
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:25
• 50 г сахара; • 40 г соли; 1. Хорошо промыть чесночные стрелки и укроп, затем порезать и то, и другое по 3–4 см. ...Квашеные стрелки чеснока
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:25
Приготовление 1. Для начала готовятся сами стрелки чеснока. Для этого нужно подбирать стебли с нераспустившимися бутонами. Их нужно хорошо промыть, обрезать бутоны и порезать на кусочки по 3– 4 см длиной. Подготовленные стрелки чеснока необходимо бланшируют 2– 3 минуты в кипятке. 2. Рас...Маринованные чесночные стрелки, рецепт № 1
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:27
• пол-литра воды; • соль – 60 г; • свежесрезанные стрелки чеснока хорошо промыть под холодной водой и порезать в размер на 3 см меньше, чем глубина внутреннего объёма банки; ...Маринованные чесночные стрелки, рецепт № 2
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:27
• по 50 г соли и сахара; • литр воды; 1. Для маринования подойдут не очень зрелые стрелки чеснока, у которых бутон ещё не лопнул, без признаков пожелтения, сочные и эластичные. Их нужно хорошо промыть и порезать на кусочки по 3 см. ...Соус песто из чесночных стрелок и кедровых орехов
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:27
Для повторения этого рецепта требуется: • четверть стакана оливкового масла; • стакан мелко порезанных чесночных стрелок; ...Салаты с чесноком
Опубликовано: 27 сентября 2021, 08:29
Существует много joric. ru с чесноком, но этот простейший салат из моркови и чеснока облагороженный вкусом и ароматом грецкого ореха весьма полезен тем, кто следит за своей фигурой и при этом не особо обращает внимание на чеснок, его запах и мнение окружающих. Смешать чеснок, морковь и орехи, запра...