Почему потребность в чесноке возрастает в весенний период

Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:53

Актуальность употребления чеснока резко возрастает в весенний период, когда наш организм ослаблен недостатком солнечного света и отсутствием в овощах и фруктах достаточного количества витаминов. Давно известно, что активные летучие составляющие чеснока – фитонциды проявляют максимальную активность именно весной, и в меньшей степени осенью. Именно эти вещества помогают организму эффективно противостоять инфекциям, вирусам и бактериям, проявляя противомикробные, иммуномодулирующие, антисептические и антибактериальные свойства.

Компоненты чеснока усиливают действие других лекарственных препаратов, способствуя повышению их эффективности и уменьшая побочные действия. В период эпидемии гриппа необходимо использовать препараты с высоким содержанием эфирных масел чеснока, потому что в его состав входят вещества, обладающие выраженными противовирусными свойствами. Широко применяется в медицине препарат Лавандовое масло ( Lavandula odorata ). В его составе содержится 0, 001% эфирных веществ, обладающих противовирустными свойствами. Лаванда эффективна против широкого спектра вирусов и бактерий. Лавандовому маслу присущи антисептический, противовоспалительный, болеутоляющий, спазмолитический и антимикробный эффекты. Его применение способствует улучшению микроциркуляции крови, трофики тканей, повышению тонуса и улучшению настроения. Ладанное масло является источником фитонцидных веществ, которые образуются в результате гибели бактерий. Противомикрофильные и бактериостатические свойства ладанного масла еще не до конца изучены, но ими уже успешно пользуются в современной медицине. Еще издавна люди использовали чеснок в кулинарных целях. Однако только в наше время начали широко применять множество пищевых добавок с высокой концентрацией эфирных компонентов чеснока. Эфирные масла чеснока широко используются в ароматерапии, аромаваннах, ингаляциях, а также в косметологии. Если раньше эффективность чеснока сложно было объяснить, то сегодня доказано, что чеснок может повышать сопротивляемость организма к вирусам. На сегодняшний день нет ни одной лаборатории, которая способна найти однозначный ответ на вопрос, какой пользы от чеснока больше, в каких продуктах больше фитонцевтов. Поэтому и хозяйки, и врачи предпочитают использовать в кулинарии именно свежесрезанные головки чеснока. А в косметических целях предпочитают применять чесночные маски для волос. Кроме всего прочего можно быть спокойным за свой желудочно-кишечный тракт, поскольку именно этот орган наиболее подвержен воздействию фитонцида чеснока.

Чеснок против гиповитаминоза

Помимо фитонцидов чеснок является природным источником витаминов, соединений серы и целого комплекса минеральных веществ, в частности, селена, цинка, железа, калия и т. д. Регулярное употреблению в пищу чеснока поможет не допустить появление весеннего авитаминоза. Всем известен исторический факт о том, что мореплаватели, отправляясь в дальние путешествия, в первую очередь запасались чесноком. Витамин С и другие полезные соединения растения помогали им избежать цинги и гиповитаминоза.

Помимо этого чеснок оказывает благотворное влияние на организм и укрепляет иммунитет. По данным последних исследований, регулярное употребление чеснока снижает риск заболевания раком кишечника. Для этого достаточно съедать по 1 зубчику чеснока в день. В тыкве содержится много антиоксидантов, которые замедляют старение организма. Регулярный приём тыквенного масла в небольших количествах во время еды также поможет замедлить процесс старения организма. Очень полезно принимать тыквенное масло при онкологических заболеваниях и склонности к кровотечениям. При регулярном употреблении средство поможет предотвратить появление новых раковых клеток, остановит воспалительный процесс и ускорит выздоровление. Многие медики не рекомендуют употреблять тыквенные семечки людям, имеющим непереносимость белка, содержащегося в этом продукте. В случае, если у вас аллергия, нужно отказаться от употребления тыквенных семечек, а при лечении больных онкологическими заболеваниями семена лучше пропустить через сито или измельчить в блендере.

Если вы зимой переболели простудными и вирусными заболеваниями, то иммунная система нуждается в дополнительных питательных веществах, которыми богат чеснок. Систематическое включение чеснока в рацион, его употребление в свежем виде и добавление во всевозможные блюда в качестве ароматной приправы способствует повышению защитных функций организма. Не стоит забывать о том, что ОРВИ, в то числе и грипп, дает серьезную нагрузку на сердце. Активные компоненты чеснока, в том числе и аллицин, улучшают состояние сердечной мышцы и всей сердечно-сосудистой системы в целом.

Чеснок снижает риск возникновения сахарного диабета, поскольку положительно влияет на обмен веществ и гормональный баланс. Многих людей интересует вопрос, как влияет чеснок на потенцию. Конечно, у женщин и мужчин, которые употребляют чеснок в качестве пищевой приправы, существенно повышается либидо. Природный антиоксидант (хлорофилл) нейтрализует свободные радикалы, предотвращая развитие рака предстательной железы. Многие мужчины включают чеснок в свой рацион не только из-за его полезных свойств, но и для повышения мужской потенции. Издавна люди знали об удивительных свойствах чеснока, пытались использовать его в целительных целях. Например, древние египтяне использовали корень аллицина для лечения импотенции. Особенно полезен при этом чеснок, выращенный в домашних условиях. Для лечения простатита и других патологий, связанных с репродуктивной функцией, также подойдет чеснок. Для мужчин, желающих не только получить омолаживающий эффект, но также поправить здоровье в целом, рекомендуется включить в рацион чеснок, поскольку он является сильнейшим антиоксидантом, защищающим наш организм от воздействия свободных радикалов и радиоактивного излучения. Ни для кого не секрет, что определенные продукты питания, содержащие в своем составе серу, способны повышать либидронезависимое давление крови у мужчин. Серу, содержащуюся в чесноке, ученые уже доказали свою способность к повышению функции сердца в профилактике сердечно-легочных заболеваний и нарушений липидного обмена. Согласно данным ученых, чеснок усиливает способность сосудов к кровотоку и увеличивает скорость их сокращения, снижает выработку холестерина и липопротеинов низкой плотности, увеличивает продолжительность и силу сердечной и мозговой деятельности. Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из наиболее частых причин смерти. Именно лук, - по мнению профессора из Японии Такаси Имадзава, - является самым опасным, так как содержит ядовитый алливирин, который способен значительно увеличить риск инфаркта миокарда. Для предупреждения сердечно-заболевания врачи советуют включат

Польза чеснока для дыхательной системы

Благотворное действие оказывает чеснок и на дыхательную систему, очищая слизистую от бактерий. При болезнях органов дыхания, сопровождающихся кашлем, чеснок просто незаменим, так как активно разжижает мокроту и провоцирует ее обильное отделение. Хронический бронхит, пневмония, коклюш и даже бронхиальная астма поддаются лечению чесночными вытяжками.

Для этого нужно приготовить эфирное масло из чеснока в соотношении 3: 1 и употреблять по 1-2 ч. л. ежедневно во время еды, добавляя масло в другие блюда и не более 1-й ч. л. в каждый напиток. При проблемах с печенью и поджелудочной железой также нужно употреблять чесночные рецепты. В них также можно добавлять масло. Для улучшения поджелудочной железы нужен чеснок в соотношене 2: 1 с медом и мумие. При колите и холецистите можно употреблять чесноком в комплексе с отваром полыни. Для желчегонного эффекта необходимо смешать по 2 ст. л сока алоэ, чеснока и меда и принимать по 1 ч. дложке за 20 мин. до еды 3 раза в день. При холециститах и желчекаменной болезни нужно из сока алое и чеснока приготовить чесночный чай. Для его приготовления нужно смешать сок алоя, алоин и мед и принимать за 30 мин. перед едой по 1 ст. ложке. http: //www. simvolika. net/main/chasno. html

Наряду с употреблением чеснока, чесночного чая или смеси чеснока с натуральным медом вовнутрь, народная медицина советует делать компрессы на грудную клетку с чесночной кашицей или же натирать верхнюю часть груди и спины смесью истолченного чеснока с барсучьим или свиным жиром, взятыми в равном соотношении. Такие процедуры производят двойной эффект – вдыхание летучих компонентов растения улучшает состояние органов дыхания, и происходит глубокое прогревание с наружным воздействием на них.

Внимание! Информация о препаратах и народных средствах лечения представлена только для ознакомления. Ни в коем случае нельзя применять лекарство или давать его своим детям без врачебной консультации! Самолечение и бесконтрольный прием препаратов опасен развитием осложнений и побочных эффектов! При первых признаках болезней необходимо обратиться к врачу.

Чеснок в православный пост

Великий пост приходится на первую половину весны. Православные христиане, добровольно отказавшиеся от употребления пищи животного происхождения, получают питательные вещества исключительно из растительных продуктов. Так как чеснок богат биологически активными фитонутриентами, то целесообразно его добавлять практически во все овощные блюда, например, в салат со свеклой, постный плов с грибами или готовить постный грибной соус. В рецептах постной православной кухни чеснок используется практически повсеместно, что говорит о мудрости наших предков, издавна знавших о целебных свойствах этого растения. Данный ароматный и очень вкусный салатик, обладающий интересным вкусом, можно приготовить как на праздничный стол к утреннему завтраку, так и на обычную диетическую основу. Блюдо не только украсит ваш стол, но и подарит вам летнее настроение. Для приготовления салата по-воскресному нам понадобится: • 1 средний огурец; • 3 яйца; • 60 г сыра; можно воспользоваться плавленым сыром или творожным продуктом (500 г) или обезжиренным творогом; Яйца отварить. Сыр натереть на терке. В салатник выложить отжатый от маринада огурец, натертый сыр, измельченные яйца, на все положить немного майонеза. Последними натерты и измельчены 6 зубчиков чеснока. Небольшой пучок укропа нарезать, из него выложить украшение сверху салата. Поставить в холодильник на несколько часов, затем можно кушать.

Будьте здоровы и благословенны!