Необычные способы хранения чеснока

Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:14

Необычные способы хранения чеснока

Какой бы ни был урожай чеснока в текущем сезоне, каждый дачник сталкивается с проблемой его сбережения. Как хочется наслаждаться сочными, собственноручно выращенными луковицами и на новый год, и на 8 марта и даже на майские праздники.

Известно, что озимый чеснок, собранный в июле, лежит до середины зимы, а яровой, выкопанный в августе-сентябре, может сохраниться в целости и до начала следующего лета.

Традиционно чеснок хранят заплетенным в косы или сложенным в сетки. Разновидностью этих методов является закладка луковиц в женские капроновые колготки, которые, словно длинные колбасы, развешивают под потолком кладовок или в других укромных местах дома и квартиры.

Существует 3 способа закладки чеснока на хранение в соли:

1 вариант. Каждый слой чеснока обильно пересыпают солью. Для хранения небольшого количества корнеплода используйте сухие простериллизованные банки, для большого урожая возьмите деревянный ящик с вырезанными в нем вентиляционными отверстиями. Самый большой слой крупной каменной соли должен быть на дне емкости и сверху (2-3 см). На банки надевают капроновые крышки или закатывают их жестяными.

2 вариант. Каждую головку чеснока помещают на 1 минуту в сильно концентрированный соляной раствор (5 столовых ложек на ½ л воды), затем просушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте не менее 36 часов и складывают в мешочки из натуральной ткани.

3 вариант. Вымочить в соляном растворе, описанном в предыдущем варианте, полотняный мешочек, предназначенный для хранения урожая, просушить его, сложить чесночные луковицы и, не завязывая, подвесить в кладовке или погребе.

Хранение чеснока в золе.

Еще один известный антисептик – растительный пепел. Благодаря высокой щелочной реакции зола уничтожает большинство грибков и бактерий, способных нанести вред урожаю чеснока при хранении.

Просеянным пеплом пересыпают каждый слой плотно уложенных головок чеснока. Для закладки на сбережение подходит любая посуда или тара, будь то глиняная кадка, стеклянная банка, деревянный ящик или керамический сосуд. Сверху насыпают слой золы, закрывают емкость крышкой и хранят обычным способом (холодным – в погребе или теплым – в кладовке).

Хранение чеснока в луковой шелухе.

Как известно, шелуха лука прекрасно впитывает излишки влаги и содержит сильнодействующе антисептики в своем составе. Для сбережения головок чеснока достаточно обильно пересыпать шелухой лука каждый слой, размещенный в холщовом мешке или ящике для овощей, не жалея измельченной и размятой в руках шелухи для нижнего и верхнего слоя.

Попробуйте в этом году заложить чеснок на хранение любым из описанных способов, и вы сможете убедиться в эффективности народной мысли. Если вы используете нестандартные методы сбережения чеснока, то поделитесь ими со всеми обитателями интернет пространства в комментариях. Хороших вам урожаев!

Еще статьи о чесноке

Чеснок от папиллом


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:14

При появлении первых симптомов заболевания следует пройти обследование и получить консультацию у специалиста, чтобы убедиться в том, что наросты имеют доброкачественных характер. Самолечение в данном случае может иметь негативные последствия. Папилломы и иммунитет Уже через несколько недель после н...

Чеснок в косах или почему удобно хранить луковицы заплетенными?


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:15

Этот вопрос каждый владелец дачного участка решает, сообразуясь с различными факторами. Не последнюю роль в принятии решения о способе хранения играет количество собранного чеснока. Чаще всего луковицы сберегают в сетках, деревянных ящиках, в картонных коробках, мешках и даже в женских капроновых чу...

Кабачковая икра на зиму без уксуса, с чесноком и пряностями.


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:15

Самое распространенное блюдо из кабачков – икра. Ею можно лакомиться все лето, подавая к любой трапезе в качестве холодной закуски, а также сполна наслаждаться в зимнее время, потратив немного времени на закатку. Рецептов приготовления кабачковой икры существует великое множество, и каждый хозяйка и...

Настой чесночной и луковой шелухи против вредителей и болезней огурцов


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:16

Полив посадок и опрыскивание по ботве настоем шелухи лука и чеснока – эффективное средство против паразитирующих на растениях насекомых (тли, паутинный клещ и пр. ) и заболеваний (вирусных, бактериальных, грибковых, в том числе различных мозаик, бактериоза, ложной и обычной мучнистой росы). Особую ...

Чесночная вода для полива орхидей или как чеснок помогает в уходе за фаленопсисом


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:18

Польза чеснока для орхидей Благотворное влияние на все части фаленопсиса обусловлено удивительным сочетанием присутствующих в чесноке биологически активных нутриентов. Овощ богат соединениями серы, в частности аллицином, выделяющимся при нарушении целостности зубков, минеральными солями, незаменимым...

Чеснок против блох


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:19

В те времена, когда о синтетических репеллентах (пахучие вещества, отпугивающие насекомых, грызунов, птиц и защищающие от них) еще ничего не слышали, наши предки спасали себя и домашних животных от кровососущих насекомых с помощью природных средств, на первом месте среди которых стоит чеснок. Фитон...

Чеснок для защиты комнатных цветов от вредителей и болезней


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:20

Причин деформации, потери декоративности, гниения корней и, в итоге, гибели цветов существует множество. К самым распространенным из них относят поражения болезнетворными микроорганизмами и заселение паразитами. В продаже имеется множество химических фунгицидов и инсектицидов, однако их использован...

Рецепты народной медицины с чесноком для повышения потенции


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:20

Польза чеснока для мужчин Но не всем известно, что чеснок – мощный афродизиак, повышающий мужскую силу и увеличивающий половое влечение. Биологически активные соединения, входящие в состав королевской приправы к пище, стимулируют ЦНС и сердечно-сосудистую систему, активизируя процессы кровообращения...

Закладка чеснока на длительное хранение: нужно ли обрезать корни?


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:21

Как правильно высушить чеснок? Первым делом, выкопанные кусты чеснока вместе с листовым аппаратом необходимо полностью высушить. Если стоит солнечная погода, то растения можно оставить прямо на грядке на сутки. Далее кусты с еще зелеными стеблями и листьями просушивают на протяжении 3-4 недель под ...

Хранение чеснока в растительной золе


Опубликовано: 27 сентября 2021, 06:22

Но не всем известно еще одно полезное для чеснока свойство золы. Оказывается, в пепле можно сохранять свежесть луковиц на протяжении длительного времени. Причем чеснок в золе не обязательно сберегать холодным способом. Урожай отлично лежит, не гниет и не прорастает даже в условиях городской квартиры...