Молодой чеснок для метеозависимых людей – лучшее природное лекарство

Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:46

Молодой чеснок для метеозависимых людей – лучшее природное лекарство

Метеозависимые люди, метко прозванные в народе людьми-барометрами, чувствительны к перепадам не только температуры окружающей среды, но и к колебаниям влажности воздуха и атмосферного давления. Чаще всего барометры – это пациенты с атеросклерозом, артериальной гипертензией, гипотонией, вегето-сосудистой дистоней (ВСД) и иными патологиями миокарда и сосудов, а также лица после инсульта, инфаркта.

Отзываться на погоду могут аллергики, люди с болезнями опорно-двигательного аппарата и органов дыхания, неврастеники и меланхолики. Пациентам, негативно реагирующим на изменение погодных условий, специалисты рекомендуют, в первую очередь, заниматься сосудами. От состояния сосудистой системы напрямую зависит самочувствие человека и реакции его организма.

Какие продукты позволяют снизить метеозависимость

Весной и ранним летом лучше всего обогатить рацион молодой зеленью чеснока. Причем растение можно самостоятельно вырастить на подоконнике, посеяв зубчики прямо в универсальный почвогрунт, регулярно срезать на огороде, а также покупать на рынках и в торговой сети.

Листья чеснока содержат высокую концентрацию фитонцидов, соединений серы (аллин), витаминов, эфирных масел, азотистых веществ, фосфорной кислоты, гликозидов, антиоксидантов, органических кислот, пищевых волокон и минеральных солей (калий, железо, магний, йод, бор, марганец, цинк, селен, фтор, никель).

Кроме помощи в снятии метеозависимости, зелень чеснока позволит укрепить иммунитет, очистить ЖКТ и организм от паразитов, шлаков и токсинов, восстановить клетки главного очищающего органа – печени, предупредить простудные заболевания и витаминизировать ослабленный в холодное время года организм.

Чеснок в кулинарии – польза для организма и улучшения вкуса любимых блюд

Зеленый чеснок и молодые не полностью сформировавшиеся головки добавляют в витаминные салаты, им приправляют супы, окрошки, уху, борщи, харчо, тушеное мясо, рагу, плов. Зеленые чесночные побеги – отличная приправа ко всем видам жареного мяса: шашлык, гриль, отбивные, бифштекс и т. д. Множество острых и ароматных соусов содержат в рецептуре молодой чеснок.

К тому же растительные биокомпоненты чеснока помогают активизировать пищеварительные процессы и в более короткие сроки переваривать тяжелую пищу, что приводит к снижению процессов гниения в кишечнике и устранению проявлений метеоризма – повышенного газообразования. Чтобы максимально сберечь все ценные соединения чеснока, следует добавлять мелко нарезанную зелень в чуть остывшее блюдо, непосредственно перед подачей к столу.

Питайтесь вкусно и разнообразно, не забывайте о зеленом чесноке в начале лета, когда активный отдых на природе сопровождается обильными трапезами и пикниками. Будьте здоровы!

Еще статьи о чесноке

Сыр с чесноком в мультиварке


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:46

Не секрет, что твердые и сычужные сыры промышленного производства часто содержат вредные для здоровья ингредиенты (консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы, красители, усилители вкуса и пр. ). А сделанный из натуральных деревенских продуктов сыр в мультиварке отличается не только отменными вкусовым...

Настой чеснока для обработки теплиц, чеснок против муравьев


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:47

Дачники, предпочитающие бороться с возбудителями заболеваний и вредителями участка биологическими методами, то есть без применения садово-огородной химии, активно используют для санации теплиц/парников обычный чеснок. Настой, отвар, спиртовую настойку чеснока с успехом применяют дл обработки как вну...

Адыгейская соль: чеснок и пряные травы для создания целебного продукта


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:49

Основу смеси составляет обычная поваренная или пищевая морская соль. А пряными добавками, насыщающими каждый кристалл соли полезными биологически активными соединениями, являются всем известный острый свежий чеснок и ряд приправ, в числе которых: зерна и сушеная зелень кориандра, петрушка, майоран, ...

Маринады с чесноком для всех видов мяса


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:50

Чеснок используется в рецептуре маринадов, обмазок, соусов и приправ для мясных изделий повсеместно. Его острый вкус и пикантный аромат раскрывают вкус жареного, тушеного и запеченного мяса. А консервирующие и обеззараживающие свойства позволяют длительно хранить маринованное мясо, даже в условиях о...

Печенная печень с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:50

Чтобы приготовить печень говядины из чесноком Вам понадобится: Печень говядины &8211; 0, 5 кгМолоко &8211; 0, 5 лМука &8211; 2 ст. л. Сухари панировочные &8211; 3 ст. л. Масло сливочное &8211; 2 ст. л. Масло растительное &8211; 50 млЧеснок &8211; 7 зубковЗелень &8211; по вкусуСоль &8211; по вкусуЧе...

Сочетание чеснока с другими приправами


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:52

С какими приправами наиболее удачно комбинируется чеснок? Считается, что базилик – трава, используемая в одиночку. Единственная пряность, более объемно раскрывающая вкус базилика – это чеснок, причем, как зелень, так и мякоть луковиц. Сочетается с базиликом и дикий чеснок под названием черемша. Сл...

Куриные котлеты с чесноком и сыром


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:52

Вкус перекрученного на мясорубке мяса отменно подчеркивает ароматная приправа к пище – чеснок. Причем не важно, готовите ли вы котлетки на пару, запекаете ли в духовом шкафу или обжариваете в растительном масле на сковороде, готовое блюдо приобретает, благодаря чесноку, неповторимый вкус и пикантный...

Кабачковая запеканка с чесноком и помидорами


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:55

Запаканку из свежих кабачков, метко названную за свой желто-красный цвет солнечной пиццей, может приготовить даже начинающий кулинар. Подойдут как молодые плоды целиком, так и большие экземпляры, у которых вырезается сердцевина. Предлагаем вашему вниманию кулинарный шедевр, попробовав который один р...

Овощные припасы на зиму с чесноком


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:56

Мы подобрали два оригинальных рецепта приправ с чесноком, добавление которых в мясные, рисовые, овощные, мучные, фасолевые и грибные блюда, а также в борщи и супы, позволяет придавать привычной пищей новые вкусовые оттенки. Все компоненты обладают полезными для организма свойствами, укрепляют иммуни...

Вишнево-чесночный соус к мясу и овощам, приготовленным на гриле


Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:58

Однако не всем известно, что из вишни можно приготовить пикантный и оригинальный соус к мясу, хлебу, запеченным на гриле овощам, который станет настоящей изюминкой и ароматным акцентом любой трапезы на природе или в домашних условиях. Удивительное сочетание вишни и острого сочного чеснока позволит ...