Курица с чесноком – полезное диетическое блюдо

Опубликовано: 27 сентября 2021, 09:13

Чеснок – отменная приправа к мясу. Но особенно хорошо сочетается с чесноком курица, мясо которой само по себе нежнейшее, а при правильном приготовлении получается еще и невероятно вкусным и ароматным. Чтобы приготовить питательное и вместе с тем легкое блюдо на обед или ужин, вам потребуется приложить минимум усилий. Помимо чеснока идеально вкус курицы дополняют фрукты (яблоки и апельсины).

Приготовление курицы с яблоками: Кладем курицу в жаростойкую посуду, заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, снимаем пенку, на сильном огне доводим до кипения и убавляем газ до минимума. За 20 минут до готовности добавляем дольки очищенных и нарезанных яблок. Готовая курица с яблоком получается очень нежной и ароматной. Совет: чтобы соус не получился слишком насыщенным и жирным, можно его немного разбавить простой водой. Готовим с курицей и опятами Опята любят все, даже те, кто не любит грибы. Но не все знают, что с ними можно приготовить достаточно необычное и сытное блюдо. Попробуйте удивить своих близких необычным сочетанием. При приготовлении этого блюда используется свекла и курица. Предлагаем вашему вниманию идеальный рецепт, который может приготовить любая хозяйка. При этом вкус блюда получается абсолютно необычным и оригинальным. Попробуйте этот рецепт и вы! Приступаем к приготовлению: В миске смешиваем соль, перец и смесь пряностей и оставляем на столе. Всыпать в миску немного муки и смешать с сухим вином. Как следует перемешать, чтобы не оставалось комочков. Свеклу очистить, нарезать небольшими кубиками. К ней добавить измельченный чеснок и зелень. Если свекла очень большая, то можно все ингредиенты пропустить через терку. Курицу вымыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Грибы порезать и обжарить отдельно, так же как и курицу. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами. На сковороде, в которой жарилась курица, обжарить лук и грибы. Сразу же добавить очищенные нарезанные огурцы и свеклу, готовить еще несколько минут. Теперь добавить картофель и все перемешать. В кастрюлю налить воды до половины и положить перец горошком, гвоздику, лавровый лист и лавровый соус. Положить курицу, перец, лук, соль и сахар. Довести до кипения. Когда вода закипает, добавляем мелко нарезанные кубиками помидоры и выключить огонь. Можно добавить немного вод

Курица, тушеная с чесноком и яблоками

Хорошо сочетается с курицей салат из вареной свеклы с чесноком или свекольная икра и свежие овощи (томат, огурец, редиска). При подаче блюда можно обойтись и без гарнира, так как яблок в рецепте вполне достаточно. Калорийность – 120 ккал/100 гр.

Рецепт 2Ингредиенты: 4 яйца, 5 столовых ложек сметаны, 100 г сыра, 2 помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 яблоко, соль, перец по вкусу. Приготовление: Яйца сварить, очистить, порубить в виде мелкой соломки, добавить майонез, сметану, соль. Майонез хорошо вымешать, добавить туда мелко порубленные вареные помидоры. После этого добавить тертый сыр. Яблоко очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить в салат, посолить, поперчить. Подать к столу в той же последовательности, что и салат «Селедка под шубой». Калорийный: 130 ккал на 100 г. Рецепты 3 и 4Яблочный торт с какао-порошком и какао – 200 г яблок, 120 г сахара, 2 столовые ложки муки, 100 мл растительного масла. Яблоко тщательно вымыть и нарезать. Сложить их в посуду, добавить сахар, перемешать. Затем влить растительное масло и еще раз перемешать. В конце добавить муку и снова перемешать. Тесто разделить на 6 равных частей. Одну часть добавить в форму для выпечки, утрамбовывая ее ложкой. Выпекать при температуре 190 градусов примерно в течение 20 минут. Количество и характер продуктов в рецептах определяется исходя из личных предпочтений. Сахар, который вы добавляете в тесто, может быть любой – от 100 г до 200 г, в зависимости от количества сахара, которое вы можете употреблять в пищу. Тесто получается достаточно плотное, со вкусом шоколада. К тому же, если вы захотите приготовить еще и какой-нибудь десерт, то этот рецепт также можно использовать. К сожалению, рецепты – далеко не все. Попробуйте, как получаются эти торты, кто знает, может, и вам понравится. Десерты: 1. Шоколадный панакота; 2. Шоколадно – творожный десерт «Дав»; 3. Шурпа с овощами; 4. Творожный крем с ягодами; 5. Шербет из черной смородины; 6. Шор

Приготовление:

Курицу промыть и разделать на порционные куски, дать стечь воде. Чеснок и лук очистить и измельчить с помощью острого ножа. В глубокой чугунной (толстостенной) сковороде или сотейнике нагреть сливочное и оливковое масло. Обжарить чеснок и лук в течение 5 минут на среднем огне, регулярно помешивая. Добавить куски курицы и обжарить с каждой стороны по 2 минуты. Ввести все приготовленные специи и соль. Яблоки промыть, разрезать напополам, удалить сердцевины, покрошить крупными дольками и выложить поверх курицы. Накрыть сотейник крышкой и оставить тушиться на слабом огне в течение 45 минут. Яблоки выделяют сок, который пропитывает мясо, делая его еще нежнее и сочнее. Подавать блюдо горячим, разложив по красивым тарелкам и украсив свежей листовой зеленью (молодые листья чеснока, петрушка кучерявая, базилик).

Приятного аппетита!

Курицу промыть и разделать на порционные куски, дать стечь воде.

Чеснок и лук очистить и измельчить с помощью острого ножа.

В глубокой чугунной (толстостенной) сковороде или сотейнике нагреть сливочное и оливковое масло.

Обжарить чеснок и лук в течение 5 минут на среднем огне, регулярно помешивая.

Добавить куски курицы и обжарить с каждой стороны по 2 минуты.

Ввести все приготовленные специи и соль.

Яблоки промыть, разрезать напополам, удалить сердцевины, покрошить крупными дольками и выложить поверх курицы.

Накрыть сотейник крышкой и оставить тушиться на слабом огне в течение 45 минут.

Яблоки выделяют сок, который пропитывает мясо, делая его еще нежнее и сочнее.

Подавать блюдо горячим, разложив по красивым тарелкам и украсив свежей листовой зеленью (молодые листья чеснока, петрушка кучерявая, базилик).

Праздничная курица, запеченная с апельсинами и яблоками

Это блюдо подойдет и для воскресного ужина, и для праздничного застолья, и для самого изысканного банкета. Блюдо получается легкое, диетическое и низкокалорийное (порция весом 300 гр принесет вашему организму всего 350 ккал). По желанию в начинку можно добавлять любые сухофрукты, одновременно улучшая вкус и повышая питательную ценность вашего кулинарного шедевра. В качестве основной приправы используется чеснок, помимо него целесообразно добавлять лишь свежемолотый черный перец.

Вкусная начинка не только вызывает аппетит, но и оказывает потрясающее влияние на вкусовые рецепторы нашего организма, пробуждая непреодолимое желание к употреблению данного блюда. Это блюдо можно также готовить из постного мяса. Ингредиенты: Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. среднего размера Мясо – 1 кусок Тыква – 1/2 шт. небольшого размера Чеснок – 1-2 зубчика Яйца – 2-3 шт. (в зависимости от количества мяса) Мука – 1 ч. л. По желанию: Соль Черный перец Горчица Мята Процесс приготовления Шаг 1: Срежьте у картофеля верхушку. Очистите его и разрежьте на две части. Сполосните картофель.

Ингредиенты из расчета на 8 порций:

&8211; апельсин – 3 шт. ;

&8211; яблоки – 3 шт. ;

&8211; лук репчатый – 2 головки;

&8211; лимон или лайм – 1 шт, ;

&8211; чеснок – 1 головка;

&8211; грецкие орехи 1/3 стакана;

&8211; сухое натуральное вино (белое) – 100 мл;

&8211; сметана нежирная – 100 мл;

&8211; оливковое масло – 10 мл;

&8211; соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Курицу вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Посолить и слегка поперчить снаружи и внутри. Приготовить смесь для натирания: истолочь 3-4 зубчика чеснока (1/3 головки) и выжать сок? лимона, тщательно намазать тушку со всех сторон и внутри. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить в оливковом масле до полуготовности. Для начинки приготовить смесь: удалить серединку двух яблок, нарезать фрукты кубиками, полить соком? лимона, добавить мелко натертую цедру 1 апельсина, очистить 2 апельсина и порезать мякоть дольками. Фруктовую смесь выложить на сковороду к луку, перемешать и снять с огня. Начинку посолить, добавить перец, очищенный и измельченный ножом чеснок (1/3 головки), истолченные грецкие орехи. Куриную тушку начинить смесью, брюшко зашить ниткой или закрепить с помощью зубочисток, ножки птицы перевязать толстой нитью. Подготовленную таким образом курицу положить в толстостенную гусятницу или специальную форму для запекания с крышкой (предварительно смазанную жиром), грудкой вниз. Оставшиеся фрукты (1 яблоко и 1 апельсин) очистить и порезать красивыми дольками, уложить по контуру тушки, залить вином, накрыть крышкой и поставить в разогретый до 180-200°С духовой шкаф на 1 час. Оставшуюся треть головки чеснока истолочь, перемешать со сметаной и использовать для натирания курицы, которую требуется достать после часового запекания. Перевернуть тушку грудкой вверх и продолжить запекание, но уже без крышки, в течение получаса, до появления аппетитной корочки.

Курицу вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.

Посолить и слегка поперчить снаружи и внутри.

Приготовить смесь для натирания: истолочь 3-4 зубчика чеснока (1/3 головки) и выжать сок? лимона, тщательно намазать тушку со всех сторон и внутри.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить в оливковом масле до полуготовности.

Для начинки приготовить смесь: удалить серединку двух яблок, нарезать фрукты кубиками, полить соком? лимона, добавить мелко натертую цедру 1 апельсина, очистить 2 апельсина и порезать мякоть дольками. В форму для запекания поместить фрукты, на них ½ ч. л. сахара, 1 ст. л сока лимона, сверху ½ листа лаваша, половину тертой цедры апельсина. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 20-30 мин. при температуре 220 ºС. Картофельно-ананасовый700 г картофеля и 500 г картофеля½ ст. густого ананасового сока1 ст. ананаса (пюре)200 г сметаны3 ст. л. лимонного сока7 ст. воды2 ч. л соли2 ст. сушеных белых грибовНарезать кубиками картофель, морковь, лук. Разогреть духовку до 200 º. Картонные стаканы смазать маслом и всыпать в них картошку. Сметану выложить на дно стаканов, сверху выложить слой картофеля. Выложить слой нарезанного ананасов, сметану. Теперь слои мяса, сметанный, картофельный. Сверху посыпать обжаренными грибами. Вернуть в духовку до готовности. Готовить 10-15 мин. Посыпать зеленью. Приятного аппетита! Выпечка из лавашейВ последнее время многие рецепты из лавашных лепешек стали очень популярны в нашей стране. Они помогают приготовить вкусный ужин, салат и даже что-то вкусненькое для праздничного стола. Сегодня я хочу вам предложить простейший рецепт пиццы, но без дрожжей и без тертых продуктов, начинку можно брать любую. Вот так выглядит пицца приготовленная на сковороде: Лаваш тонкий – 4 листаСливочное масло – 100 гМука – 100 грСоль – 1 щепоткаДрожжи – 1 ч. ложкаВода – 1 стИз дрожжей сделать опару, в муку добавить соль и сахар. Влить 1 ст теплой воды, размешать. Смешать опару с дрожжами. Раскатать 1 лист лавашевых листов (в центре лепешки сделать углубление и положить начинку, закрыть другой лепешкой). Смазать томатной пастой, посыпать сыром. Так же сделать

Фруктовую смесь выложить на сковороду к луку, перемешать и снять с огня.

Начинку посолить, добавить перец, очищенный и измельченный ножом чеснок (1/3 головки), истолченные грецкие орехи.

Куриную тушку начинить смесью, брюшко зашить ниткой или закрепить с помощью зубочисток, ножки птицы перевязать толстой нитью.

Подготовленную таким образом курицу положить в толстостенную гусятницу или специальную форму для запекания с крышкой (предварительно смазанную жиром), грудкой вниз.

Залить 1/3 объема кипящей воды, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1 час, периодически переворачивая курицу. За 30 минут до готовности добавить очищенные и нарезанные дольками яблоки, чеснок, 1 столовую ложку водки, соль, сахар по вкусу. ДобычаРыба, особенно морская, обычно чрезвычайно костлява. Поэтому, если вы решили ее использовать для приготовления блюд, выбирайте ту, которая вся покрыта мелкими костями и ее трудно найти на рынке. Оптимальный вариант – судак, сибас, сом, белуга. У них менее плотное мясо и, соответственно, более нежное. Однако в наших условиях вы вряд ли найдете хорошую белую рыбу – все более или менее качественное мясо обитает в более южных водах. Более того, для приготовления некоторых блюд помимо собственно рыбы следует использовать ее кости, которые в небольшом количестве можно найти даже на рынке, особенно если внимательно изучить этикетки. Компота из сухофруктовЭтот напиток готовится из сухофрутты путем отваривания в сладком сиропе. Обычно для этого выбирают яблоки или груши (они идеальны для компота), а также изюм, но при желании можно использовать и другие виды сушеных плодов, например, миндаль, грецкие орехи и даже манго. Компот из сухоофрутты Если у вас есть время, вы можете приготовить не один, а два или даже три компота. Сначала в кастрюле или тазу вскипятите воду, засыпьте в нее подготовленные плоды, сахар, корицу и несколько минут проварите. Затем слейте воду и доварите еще раз, добавьте корицу, перемешайте и остудите. Уже готовый компот можно хранить в морозильнике, а если использовать его в других блюдах, обязательно подогрейте на слабом огне (примерно до 70 градусов) перед подачей на стол. Фрукты в желеВ домашних условиях приготовить такое желе весьма просто. Для этого понадобятся следующие продукты: виноград (свежий или сушеный), сахар, желатин и лимонный сок. Красные ягоды винограда залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем ягоды винограда хорошо промойте под холодной водой, засыпите в предварительно нагретый сахарный сироп, добавьте лимонный или апельсиновый сок и дайте немного прокипеть (заварит

Оставшиеся фрукты (1 яблоко и 1 апельсин) очистить и порезать красивыми дольками, уложить по контуру тушки, залить вином, накрыть крышкой и поставить в разогретый до 180-200°С духовой шкаф на 1 час.

Для приготовления соуса взбить яичные белки и сахарную пудру до устойчивой пены. Добавить порошок карри и аккуратно ввести в соус. Готовую птицу вынуть, дать ей обсохнуть и нарезать на порционные кусочки. В соусник положить соус, перемешать и полить птицу. Украсить дольками фруктов и зеленью.

Оставшуюся треть головки чеснока истолочь, перемешать со сметаной и использовать для натирания курицы, которую требуется достать после часового запекания.

3Замочите хлеб в воде, отожмите и слегка сбрызните растительным маслом. Раскройте пакет с йогуртом, добавьте йогурт к хлебу, перемешайте. Готовый хлеб выложите на противень, выстланный бумажным полотенцем и запекайте в разогретой до 200 °C духовке примерно 25 минут. Дождитесь, когда хлеб слегка осядет, подавайте к столу с йогуртовым салатом, салатом из свежей капусты или овощным ассорти. Ловите вкусные рецепты, которые не позволят вам увязнуть в повседневных заботах! http: //shkolazhizni. ru/archive/0/n-43484/© Shkolas

Перевернуть тушку грудкой вверх и продолжить запекание, но уже без крышки, в течение получаса, до появления аппетитной корочки.

Подают курицу целиком, выложив на красивое блюдо, полив полученным соком и украсив запеченными фруктами. Приятного аппетита!

Если вы стремитесь сделать свой дом светлее, то вам наверняка будут интересны nowolustra. com. ua. Здесь вы сможете выбрать светильник или люстру на любой вкус.