Как предотвратить гниение чеснока

Опубликовано: 27 сентября 2021, 04:43

Важно не только вырастить спелые, сочные головки чеснока, но и сохранить урожай свежим как можно дольше. Бывают ситуации, когда чеснок, что говорится, удался, а затем при хранении вдруг начал массово гнить. Чтобы не допустить этого существует целый арсенал огородных хитростей по его культивированию.

Например, чеснок можно сохранить на зиму и без специальных препаратов. Для этого вам понадобится пересыпать срезанные головки чеснока влажной тканью и хранить ее в прохладном и темном месте (погреб или кладовка). Более простое и бюджетное решение вопрос с закладкой чеснока в подвал или погреб без сложностей решается такими несложными методами. Эти способы хранения чеснока в домашних условиях позволять сохранить в свежем виде не только его головки, но также и стебли и листья. Для хранения чеснока, стоит помнить, что он любит и влажную и сухую погоду. Источник

Соблюдение сроков посадки

Дезинфекция почвы на грядках

После внесения удобрений грунт проливают раствором медного купороса из расчета 40 гр состава на стандартное ведро воды. На каждый кв. метр требуется 3, 5-4 л приготовленного раствора. После полива грядку накрывают плотным полиэтиленом на 24-36 часов. Данный агротехнический прием позволяет уничтожить возбудителей грибковых заболеваний, которые впоследствии вызывают гниение луковиц.

Если говорить о том, что делать, если лук попался некачественный, следует обратить внимание на то, какими удобрениями его удобряли. Как правило, если концентрация питательных веществ в агротехнике была завышена, то вредители и возбудители заболевания погибают уже после первой обработки, но, к сожалению, может появиться и ложная всхожесть. Если же удобрения были обычными, то можно использовать такие удобрения, как Чистотел, Аммиачная селитра, Карбофос. Чтобы лук не заплесневел, рекомендуется провести его еженедельную проверку: вскрыть и осмотреть луковицу и грунт. В пораженных местах можно заметить на зелени бурые пятна, которые быстро плесневеют. Если они появились в самых верхних слоях, то их нужно удалить и прорыхлить грунт на глубину 8 см. Борьба с болезнями Для борьбы с болезнетворными грибками используют опрыскивание грядок Равдом (10-20 грамм на ведро воды). В качестве профилактической обработки луковые грядки чаще всего используют табачную пыль или отвары луковой шелухи. Одуванчик – злостный сорняк. Его используют для борьбы с вредителями (блошками, жуками, луковой мухой, тлей и т. д. ). С данной задачей хорошо справляются препараты Антарас, Искра, а также Интавир. Если вы решили провести озеленительные работы на участке, то осенью или ранней весной можно убрать одуванчики с грядок. Мучнистая роса – грибковое заболевание. Если на луковых грядках появилась мучнистая росинка, нужно провести опрыскание луковых растений раствором биологического препарата Оптим. Если мучнистой росы на луке не наблюдается, то можете смело собирать урожай и отправлять на хранение. Как правильно собирать лук севок после того, как он отцвел? Обычно луковицы выкапывают по мере необходимости. В это время происходит уборка остатков севка и земли из-под луковиц, чтобы избежать заражения ими други

Дезинфекция посадочного материала

Зубчики чеснока, отобранные на посадку, на четверть часа замачивают в слаборозовом растворе марганцовокислого калия, температура жидкости должна быть около 37-38°С. Некоторые огородники дезинфицируют посадочный материал в слабом соляном растворе (3 ст. ложки поваренной соли на 1 л чистой воды комнатной температуры), выдерживая в нем зубки около 3 минут, после чего еще на 1 минуту опускают их в раствор медного купороса (чайная ложка на 5 л воды). Отбирайте только зубчики, на которых имеются зачатки корней. Считается, что если корни не пробиваются, то зубок поражен различного рода гнилями.

При появлении первых признаков заболевания зубки удаляют, а почву присыпать золой, просеянной через мелкое сито. Хорошие результаты дает опрыскивание посадочного материала настоем чеснока или лука. При посадке рассады картофеля в лунки обязательно надо сеять лучок, так как эти луковичные растения хорошо переносят пересадку. После посева нужно сделать бороздки глубиной 5-6 см и на дно их положить горстку золы, смешанной с просеянным сухим песком (1: 1). Для выращивания пасленовых и томата используйте приготовленные заранее горшки, кадки, контейнеры, крышки. Но надо обязательно предусмотреть, чтобы они вмещали необходимое количество рассады в упаковке. Высаживайте семена помидоров, томата и перца в горшки или контейнеры на расстоянии примерно 10-15 см друг от друга. Время посева семян в среднем приходится на 4-5 марта. Семена не должны быть ни сухими, ни заплесневелыми, надо посадить их в хорошо промытую водой землю и немного уплотнить. Семенные растения очень подвержены различным заболеваниям и даже могут погибнуть. Сразу же после посадки притените рассаду тепличными пленочными колпаками, затем поставьте ее на подоконник, не допуская попадания прямых солнечных лучей. И не надо их допускать к рассаде, пока температура воздуха в комнате не поднимется до 8°С – это время для посева цветочных культур. Можно сеять семена и в стадии 3-4-го настоящих листьев, но необходимо поддерживать в комнате температуру 16-18°С в течение всего периода роста рассады. В дальнейшем же за растениями необходимо тщательно ухаживать. Поливать их следует только мягкой водой, лучше отстоянной и постоянно следить за состоянием рассады, не допускать ее пересых

Обновление посадочного материала

Чтобы чеснок не гнил, сами выращивайте посадочный материал любимого сорта из бульбочек. Воздушные луковицы никогда не заражены гнилями. Обновление сорта требуется проводить не реже, чем раз в 4-5 лет.

Чтобы чеснок хорошо хранился, удобряйте его в сентябре-октябре на глубину 10-12 см. Выберите хорошую луковичку и положите ее на блюдечко в целлофановый пакет. Пакет поместите в темное место (не на солнце), но не в холодильник. Прежде чем убирать чеснок, в каждую луковицу воткните по колышку, чтобы не выдернули вместе с чесноком. А на следующий год вновь посадить эти же луковки, только немного вытянутые. В конце июля-начале августа нарежьте лук и подставьте его на солнце на сутки, чтобы он позеленел, но не горел. К этому времени он отдаст питательные вещества перьям. Высадив после созревания лука севок, прищипните верхушки.

Сроки уборки чеснока

Запаздывать с уборкой культуры никак нельзя. В народе говорят, что лучше выкопать чеснок на 10 дней раньше, чем на 1 день позже. Передержанный в почве чеснок не пригоден ни в качестве посадочного материала, ни для длительного сбережения, так как верхний покровный слой уже нарушен, головка потеряла свою целостность, дольки распадаются. Именно такой чеснок чаще всего гниет. Сигналом к уборке у стрелкующихся сортов служит растрескивание оболочки, покрывающей шар воздушных луковиц. Признаком уборки нестрелкующихся сортов служит массовое полегание ботвы и пожелтение нижних листьев культуры.

Очищенный от загрязнений, сухой чеснок на рамах (чтобы быстрее стряхнуть пыль) ставится вплотную у стены, и, периодически смачиваясь водой, вынимается из рам и укладывается на подготовленные места. Уложенный чеснок с двух сторон накрывается полиэтиленовой пленкой, чтобы не попадала вода, а сверху укрывается сухой бумагой. В прохладных условиях лук хранится до 5 месяцев. Для хранения предпочтительнее использовать ящики или полиэтиленовые мешки с крышками или бумагой. Даже если лук выставлен на свету, лучше его не пересушить, так лук легко поражается грибковыми заболеваниями. Для хранения отбираются семена здоровые, со свежего лугового урожая, желательно с ровными семенными головками, не растрескавшиеся, не сморщенные и не подмоченные. Отбираются и промываются (лучше в нескольких водах) луковички. На дно большой пластиковой бутылки укладываются луковичные головки в 2 ряда по 8 луковиц с заходом на одну сторону на 1, 5 см. На луковичках делают два небольших отверстия для доступа воздуха, поливают (на дно) до 3-х ведер воды и прикрывают полиэтиленовой крышкой или бумагой, а вокруг кустов уплотняют почву. Луковицы, которые нельзя использовать в пищу после 4-х - 5-ти лет, перед закладкой на длительное хранение вымачивают в течение 10 суток, только тогда из них можно убирать влагу. Если луковицы более 3 лет не использовались, их необходимо промыть в нескольких ведрах воды и уложить на хранение в один ряд. Двойной слой полиэтиленовой пленки не позволяет воздуху просачиваться внутрь луковиц и обеспечивать их сохранность. Хранение сухих и зеленых луковиц лука в полиэтиленовых мешках приводит к загниванию луковиц, поэтому рекомендуется хранить их в ящиках. Луковички укладываются плотно, но не тесно, в один слой в полиэтиленовый мешок. Луковы

Просушка луковиц

Перед закладкой на хранение головки подлежат тщательной просушке. Если позволяет погода, то выкопанный чеснок оставляют лежать на грядке на несколько дней, после чего головки вместе со стеблями и корнями сушат на сквозняке не менее 2-3 недель. И только потом проводят обрезку ботвы и корней луковиц. Некоторые огородники предпочитают корни головок прижигать.

Зачем это нужно? Дело в том, что когда чеснок созревает, побеги практически полностью покрываются острыми шипами. Они могут проколоть кожу и поранить человека. Значит, вы хотите избежать этого? Ну-ну. .. если только не хотите, чтобы проблема шипоукалывания отравляла вам жизнь. Те же самые шипы весьма ядовиты. Пока вы не стали Злыми и подлыми алигаторами, определите, что вы больше всего боитесь: уколов, порезов или шипоудаления. Если вы опасаетесь первого, ни в коем случае нельзя подкалывать под кожу стрелки лука или резать картофель ножом. Вся операция по укалыванию лука или чистке моркови от шкурки может закончиться осложнением в виде синдрома Фарадея. Теперь вы знаете, как правильно выбрать головки чеснока и как быстро их собрать. А теперь представляем вашему вниманию крупные и мелкие головки чеснока из магазина. Не покупайте чеснок (и головки лука) вёдрами! Не кладите головки в парник или грядку с картофелем! Ну как, страшно? Если вам всё ещё страшно, то запомните несколько важных правил. 1. В любом почтовом отделении, и даже на сайте Почты России, можно узнать вес и адрес посылки, которую вы отправили. Но лучше для этого воспользоваться услугами курьерской службы, хотя и на сайте почтового отделения тоже можно это сделать. 2. Стоимость луковиц и крупных головок чеснока колеблется в районе 3-15 рублей, а мелкие головки лука и чеснока можно получить бесплатно от Почты, 3. При покупке лука или чеснока, запомните, что морковь, например, нельзя покупать по цене головки чеснока или одного маленького чесночка. Средняя стоимость моркови около 100 рублей. 4. Лучше выбрать мелкий чеснок, головки которого короткие или совсем маленькие. Он очень скоро начинает подгнивать, и считается, что от него больше пользы, чем от чеснока среднего размера. 5. Большое количество чеснока съедается быстро, а вот мало кто знает, что использование семян или листьев может быть опасно для здоровья и даже жизни. Все эти нехитрые правила помогут вам правильно выбрат

Условия хранения

Чеснок должен храниться в хорошо проветриваемом сухом помещении одним из выбранных способов: теплым (при температуре от 18°С до 20°С) или холодным (от 1°С до 3°С). Чтобы чеснок не гнил недопустимо повышение влажности в помещении для хранения луковиц.

Хранить чеснок в саду рекомендуется вне помидорных и огурцовых насаждений. Первый вариант – для влаголюбивых сортов чеснока и лука. Находить такие места рекомендуется под деревьями, в грядках, на чердаках. Не рекомендуется брать для хранения в теплом помещении чеснок и лук. Второй вариант – сугубо для нерассадного способа выращивания чеснока и лук пригодный для употребления в пищу. Следует учесть, что в таком способе хранения лук рекомендуется хранить на свету. Далее по теме Как хранить чеснок зимой Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме

Соблюдение этих простых рекомендаций позволит вам сберечь урожай чеснока до конца весны.