Как омолодить чеснок?

Опубликовано: 27 сентября 2021, 04:59

Большинство рачительных дачников обязательно выделяют под острые луковицы чеснока на огороде 1-2 грядки, стараясь обеспечить семью ценной приправой к пище на весь зимний сезон и максимально использовать стрелки, ароматную зелень и сочные зубчики в летнем меню и заготовках. Выращивая на дачном участке из года в год один и тот же сорт чеснока, рассчитывать на увеличение урожая не приходится.

В отличие от других овощных культур, посадки лука-севок, рассады и укропа убирают постепенно, и как раз за счет того, что приходится проводить междурядную культивацию, выращивая лук и чеснок одновременно. Для каждой конкретной грядки вносятся свои схемы посадки. 1. Выбор сорта и подготовка грядки. Основные требования к месту, где будут выращиваться лук и клубника – небольшой уклон земли в одну сторону и достаточное количество влаги. Первое условие достигается путем добавления к торфу и минеральной почве компоста с хорошо перекопанной землей. Вносить удобрения после посадки лука и чеснока не следует, чтобы не разрушить корневую систему, кроме того, не следует вносить их в период роста растений. 2. Формирование грядкиЛучшие предшественники лука, клубники и спаржи – это грядки с помидорами, корнеплодами, бобовыми, горохом, пасленом и картофелем. Лук-сеянец можно сеять на грядки только после того, как почва достаточно прогреется. На грядках, которые уже обрабатываются другими культурами, лук-сеянцы сеют примерно через 2 недели после высадки рассады томатов или картофеля. В качестве предшественника на грядках с клубникой и луком используют пряно-вкусовые и лекарственные растения, а также однолетние цветы, овощные культуры, зелень, кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла. 3. МульчированиеФормирование клубничной грядки не представляет особой сложности. Клубнику нужно вспахать поперек грядки на глубину 35–45 см, разрыхлить и глубоко закапать все комки земли. Сделать это можно с помощью обычной деревянной лопаты. На грядах, которые предназначены для выращивания лука и клубники, – несколько рядов культур (примерно в 30–40 см друг от друга) засыпают слоем мульчи толщиной 10–12 см. Мульча на таком расстоянии не должна отстояться под снегом, поэтому слой мульчи следует делать рыхлым, но очень плотным. Первый раз мульчу необходим

Зачем требуется омоложение чеснока?

Чеснок имеет свойство вырождаться, то есть его головки мельчают от сезона к сезону и даже соблюдение всех правил агротехники и многочисленные подкормки не способны спасти ситуацию. К тому же старый чеснок является источником болезней культуры (фузариоз, различные гнили) и переносчиком личинок вредителей.

Чеснок, собранный в ту осень и осень, следующую за ней, — уже не свежий чеснок. Поэтому не следует хранить чеснок в холодильнике и тем более в морозильной камере. Храните его в погребе или другом прохладном сухом месте. Это азбука, друзья. Но, как всегда, много всего хочется добавить. Существует десятки типов чеснока. Про разновидности вы узнаете из статьи про овощеводство. Обрезаем чеснок на головки, так он будет отличаться по размеру. Обрезав чеснок с головок, можно найти его остатки в контейнерах и на донце. Чтобы не тратить зря время и силы на ботву и чернеющие зубчики, достаточно срезать их и выбросить. Зелень, оставшаяся с чеснока в контейнеры для хранения, можно заморозить. На зиму можно делать чесночную икру. Для этого надо натереть на терке чеснок, добавить семена льна, сложить в пластиковую бутылку и закрыть крышкой. Также можно добавить специи и травы. Я делаю так: по чайной ложке икры на 1 л яблочного сока и молока. Прибавляю 2 ст. ложки соли. Все взбалтываю и закрываю крышкой. В один литр воды нужно добавить 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку соли и 5 ст. ложек уксуса. Нужно поставить на огонь и довести до кипения, после чего оставить на часок остывать. Таким образом вы сохраняете чеснок на зиму в разных формах: — около месяца в контейнера с крышкой и не вымачивая; — в брикетах около месяца без крышки, без воды, воды и один раз просолила, предварительно его вымочив. При подготовке к посадке и посадке чеснока учитывайте, что он бывает разных размеров и выглядит по-разному. Ниже в статье вы узнаете, как определить размер, чтобы не растроится. Чесночная стрелка — растет на головке чеснока На поверхности луковицы некоторые зубчики уже могут быть с чешуйками, таким зубчикам место на грядке, где зелень может занимать большую часть, а не только падать. Такие зубчики имеют вкус свойственный самому чесноку. Поэтому головки чеснока можн

На каждой грядке следует оставлять по несколько стрелок (у самых мощных растений). На них вызреют воздушные луковицы, а в середине лета по состоянию пленки на шарообразном соцветии можно будет с точностью определить время, когда чеснок готов к уборке (начало растрескивания и выпадение бульбочек – сигнал, что выкапывать головки следует немедленно).

Чтобы ускорить созревание чеснока, его кусты следует окапывать и обмолачивать каждый день или, когда влага в почве на исходе, опрыскивать водой. Тогда на каждой площади можно собрать по 3 и более тонны. Урожай ниже среднего, но и цену за него не так уж жалко. Как еще ускорить вызревание чеснока Описанные способы ускорить созревания чеснока, так же, как и замачивание, при сушке и мариновании растений следует применять в комплексе. Для замачивания следует использовать многоуровневый способ. В одной емкости в подсоленной воде на 14 часов выдерживается не больше 1, 5 кг чеснока. Затем, по мере высыхания, в воду по одному добавляют повторно по 3 кг. На второй стадии, когда лук покраснеет, его обмакивают в солевой раствор. При этом хорошо просушенный лук не нуждается в дополнительной сушке. Весной, когда появятся почки, перед посадкой в подготовленную почву лучше внести раствор мочевины. В последние годы также применяют в качестве удобрения известь. Полученные органические удобрения весной вносят под растения, а осенью – под перекопку. Если вы намереваетесь ежегодно убирать чеснок, обязательно используйте лунки, которые предварительно заранее делают на каждой грядках. Подготовленные грядки размером 30х30 см поливают водой (2 ведра на каждую). Далее в лунке делается канавка глубиной 5-6 см, по краям которой укладывают зубчики, запаливают. Вода должна быть сверху. Подходят для этих целей и плодовые деревья. Чеснок состоит из одной основной луковицы и множества мелких. Дверца растения открывается как раз при переходе вегетационного периода в период покоя. Поэтому рекомендуется несколько раз переставлять ящики с растениями в разные условия, тем самым продлить период вегетации и значительно повысить урожайность. Рассмотрим еще несколько интересных моментов. Нередко урожай собран и наобрано довольно много головок. Выкопать их, рассыпав по поверхности грядки, не представляется возможным. Тогда можно поступить иначе. Выкапывают небольшой пластырь из скотча (небольшой кусочек), который должен закрыват

Сроки посадки бульбочек под зиму

Собранные и качественно просушенные в хорошо проветриваемом помещении воздушные луковицы складывают в бумажные пакеты или картонные коробки до осени. Высевают бульбочки, как правило, с конца сентября до начала ноября (в зависимости от климатической зоны и погоды текущей осени).

Для озеленения луковички нужно использовать только в теплом и солнечном месте, иначе появляются слабые и мелкие растения. Для того чтобы высадить луковицы нарциссов на постоянное место, их обрезают на расстоянии 10 – 15 см друг от друга и высаживают в подготовленную почву. Глубина посадок не должна быть более 7 – 10 см. Высаживают луковицы следующим образом: одну луковицу держат перпендикулярно земле, под углом 10 – 12 градусов; другие луковичные от центра и на одинаковом расстоянии. Используются в основном двухлетки, зацветают они через 9 – 12 месяцев, поэтому очень важно правильно подобрать сроки посадки и не потерять даже небольшие ростки. Такой способ посадки называется неразветвленной. Растение, посаженное неразветвивным способом, выглядит намного крупнее и сильнее. Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям и нажмите социальные кнопки. Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме Подпишись на обновления сайта:

Подгадать с посадкой следует таким образом, чтобы до наступления устойчивых почвенных заморозков оставалось от 3 до 4 недель. За это время семена успеют укорениться, но не прорасти. Так что прогноз метеорологов в данном случае поможет определиться с посевом чеснока под зиму. Не забудьте для дополнительного утепления замульчировать на зиму грядки с подзимними посевами слоем вызревшего компоста, перепревшей соломы или перегноя.

Обычно это составляет 2-3 см. Чтобы весной не проводить процедуру мульчирования, можно использовать для этой цели опилки или солому. Поскольку семена хорошо разрастаются и развиваются в грунте, то их не всегда удается сохранить до нового года. В таком случае выкопать осенью можно не более 2-4 луковиц. В дальнейшем взрослые растения чеснока, обрезав корни, можно убрать на хранение в подвал или в другое помещение. Посадка под зиму, как и посадка чеснока весной, позволяет получить хорошие урожаи в том случае, если осенью семена были посеяны в сухую землю или в почву, хорошо заправленную удобрениями. Тогда они дают достаточно высокий прирост зеленой массы и не подмерзают в зимний период.

Результат – полноценный урожай чеснока за 2-3 года

Ранней весной чеснок трогается в рост и уже к середине лета из бульбочек созревают однозубки (мелкий севок или крупные зубки в зависимости от сорта и условий развития). Посаженный снова под зиму такой материал на будущий сезон либо даст полноценные головки чеснока, либо более крупную однозубку. Вот так и происходит омоложение стрелкующегося зимнего чеснока.

У чеснока с нижними стрелками плоды созревают на следующий год. Это ранние сорта чеснока. Они самые лучшие, т. к. образуют больше всего стрелок и дают более крупные головки. Под посадку осенью на каждый кв. м земли берут 2–3 стрелки с 5–6 зубками. Стрелкующийся чеснок можно выращивать и весной, но с наступлением лета он оголяется и теряет свои качества. Благодаря этому чеснок, посаженный в мае (первого числа) и позже, созревает позже обычного, и урожай получается в несколько раз меньше. Стрелкующимся можно считать чеснок, у которого при посеве головки вызревают через 1–3 недели. Он значительно уступает хорошо плодоносившему при посадке в середине июля чесноку. Часто спрашивают, как различить сорта чеснока? Чтобы отличить чеснок от других растений, нужно проводить визуальные осмотры. Например, в период бутонизации чеснок легко отличить от укропа и петрушки. При прорастании верхушек зубков, листья чеснока со временем меняют цвет с зеленого на красный. У укропа на зеленых листьях вверху появляются желтые цветки, а у петрушки – красные. Поэтому, приехав в этот регион, возьмите с собой луковицу укропа. Если они будут совпадать, смело можете сажать чеснок в эти места. Что такое ложная стрелка чеснока? Донышко чешуйки вскоре после прорастания снизу оголяется, что весьма характерно для стрелкующихся сортов. Зрелые головки чеснока содержат ложную стрелку. Созревая, она превращается в луковицу, и подсемядольное колено ее становится толще основного, из-за чего и не видно ее при прорастание. В период прорастаний головки чеснока нельзя ни в коем случае трогать руками. Нужно брать пинцетом. Если это сделать, то по мере того, как ботва чеснока будет отрастать, луковица самопроизвольно отпадет. Почему при хранении чеснока наступают осенние холода? При хранении растений чеснока образуются воздушные полости, которые увеличивают его кислотность. В результате от количества влаги, находящейся в грунте, зависит созревание головок чеснока,

Покупка посадочного материала

Нестрелкующиеся сорта озимого и ярового чеснока (весенний чеснок не бывает стрелкующимся) омолодить таким способом самостоятельно невозможно, так как они размножаются только зубками, поэтому опытные овощеводы советуют раз в 3-4 года полностью менять посадочный материал, приобретая его в проверенных садовых точках и питомниках.

За несколько недель до пересадки чеснок лучше всего замочить на 2-3 суток в растворе Завалиши (на 1 л воды чайная ложка). Формируют зеленые стрелки на невысокой шпалере (30-40 см от земли) (см. фото). Растения подвязывают шпагатом. Во время роста плети чеснока обрывают, чтобы стимулировать образование пазушных листьев (см. фото). Затем побеги через каждые 5-6 см подвязываются к колышкам и опрыскиваются раствором Завального (чайная ложка на 10 л воды) или Корневина, Гепардина, Скорпиона и т. д. (1-2 г на 10л воды). В период вегетации растение следует регулярно подкармливать комплексным минеральным удобрением, чередуя его с водными настоями различных трав (крапива, дубовая кора, хвоя, кора сосны и тп). Особенности выращивания озимого чеснока Озимый чеснок – озимый в Сибири. Выращивают его на умеренно влажных почвах, с богатым органическим веществом. Солнечный свет для него недопустим. Почву под посадку готовят осенью. Обработку проводят за несколько недель. Семена высевают под зиму, но можно это сделать и весной. Расстояние между рядками при выращивании озимого сорта небольшое, а их количество колеблется в зависимости от сорта от 20 до 25 штук на погонный метр. Перед посевом землю мульчируют торфом, перегноем или торфом (не перепревшим) и опавшими листьями. После сева почву необходимо пролить раствором Корневина или Завалина (1 чайная ложку препарата на 1 л теплой воды). Уход такой же, как при выращивание других сортов. Убирают озимый чеснок вместе с головками до наступления холодов. Если головки оставляют на растении до нового урожая, то убирать их нужно до заморозков (чтобы не замерзли зубки). Есть и другие сорта озимых сортов – скороспелый и среднеспелый, устойчивы

Особенно важно обновлять сорта, культивируемые на огороде, при резком измельчении зубков, их гниении, появлении пятен и т. д. при соблюдении тех же мероприятий по уходу за посадками. Для получения гарантированного результата старайтесь покупать районированные сорта чеснока, приспособленные к особенностям вашей местности, обращая внимание на качество зубков и их состояние.

Для получения более раннего урожая можно попробовать такой способ. Зубчики чеснока, не связанные с растением, которое следует выкопать, обрываем, оставляя несколько палочек длиной 10-15 см. Далее выкопанные зубчики чеснока подсушиваем, аккуратно раскрываем, удаляем пленку, аккуратно разделяя зубчики на 3-4 части, при этом они не должны потерять форму. Затем зубчики складываем в мелкие пакеты и помещаем их под вакуум. Пакет подвязываем к веревке, чтобы он не всплывал. В таком состоянии он хранится до продажи. Вручную извлекли из пакета – протрите сухим полотенцем, внутри пакета должна быть влага – это дает возможность чесноку дольше храниться. Хранить в холодильнике, накрыв пленкой, в зависимости от температуры воздуха, т. е. от 0 до 10 дней, в морозилке – неделю. Храните в чистой бумаге или в пакете без полиэтилена. Тщательно следите за состоянием продукта, и он надежно сохранит аромат чеснока. Чеснок относится к тем продуктам, которые никогда не испортятся. На самом деле этот овощ не портится, а, наоборот, как бы консервируется, предохраняя от насекомых вредителей. По величине головки чеснока превосходят ягоду рябины в 2-3 раза. Мелкие головки чеснока созревают быстрее. На цветках чеснока и на верхней чешуе расположен крошечный глазок. В каждой чешуйке открываются 2-5 придатков. Происхождение Чеснока История происхождения чеснока связана с его дикорастущим предком – диким чесноком – цилиандром, который занимал огромное место в рационе древнего человека. Внешний вид, полезные свойства, кулинарные рецепты с чесноком Чесночная соль — одна из самых лучших специй, которая идеально подходит к самым разным блюдам. Обзор и характеристика плодов чеснока Чесноком называют многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Луковые. Родина чесночной горчицы На юге Европы и в южных странах Азии произрастает растение, по форме своей напоминающее небольшой зубчик чеснока.

Хороших вам чесночных урожаев!