Чеснок соло: новый сорт или крупная однозубка?

Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:27

Чеснок соло: новый сорт или крупная однозубка?

В последнее время на прилавках супермаркетов все чаще попадается чеснок соло. Его выращивают в Китае, который занимает лидирующее место в мире по поставке чеснока, обгоняя Индию, Бангладеш и Египет. Небольшие головки, покрытые цельной и тонкой покровной шелухой белого цвета (иногда с фиолетовыми прожилками или синим отливом), расфасованы в небольшие и весьма симпатичные прямоугольные корзиночки.

Цена за 0, 25 кг чеснока соло достаточно высока (от 200 до 280 российских рублей). Размер каждой луковицы варьируется от 25 до 50 мм. Однако во всем мире его ценят за удобство в очистке и отменный острый вкус. Многие жители нашей страны задаются вопросом, а можно ли сажать такой чеснок и получится ли из него круглая и цельная луковица с острой мякотью, но без зубков? Чтобы получить ответ на животрепещущий вопрос, давайте разберемся, а что такое чеснок соло?

Что же это за разновидность культуры и каковы ее основные отличия от привычного нам зубкового чеснока?

Соло чеснок – это обычная крупная однозубка, выращенная из большой, размером с горошину, бульбочки озимых сортов растения – воздушной луковички, созревшей в шаровидном соцветии на конце стрелки. Сольные головки-однозубки не разделены на фракции – зубки или дольки. По внешнему виду они похожи скорее на небольшие луковицы мелкого лука белых сортов.

На территории постсоветстского пространства по такой методике можно выращивать крупные однозубки в южных регионах, которые отличаются мягкими зимами. Получать из воздушных луковиц большие и круглые головки-однозубки в условиях умеренного климата можно только при посадке отборных фракций бульбочек в высоко плодородную и хорошо структурированную почву, а также организации качественного ухода с регулярными подкормками, рыхлениями и поливами.

Польза и вред чеснока соло

Твердая и сочная мякоть чеснока соло имеет характерный чесночный аромат, а также острый и жгучий вкус. В ней присутствуют соединения серы, эфирные масла, фитонциды, минеральные соли, органические кислоты и другие биологически активные вещества, наделяющие чеснок мощными противовирусными, антибактериальными, противомикробными, ранозаживляющими, антисептическими, противовоспалительными и фунгицидными свойствами.

Основное преимущество чеснока соло по сравнению с многозубковыми луковицами – простота, скорость и легкость очистки, ведь необходимость обрезать и очищать каждую дольку отпадает. По отзывам многих хозяек, испробовавший новомодный сорт чеснока, головки соло сохраняют свою свежесть (не усыхают) и не прорастают намного дольше при хранении при комнатной температуре или в холодильнике.

Однако повышенная лежкость соло – это скорее результат химической обработки луковиц, которую китайские производители повсеместно применяют для многих выращенных плодов, идущих на экспорт, чем особенность однозубковой луковицы. Опытные диетологи советуют использовать в пищу овощи, выращенные в вашем регионе, так как они максимально адаптированы к местным условиям.

Не забывайте, что все виды чеснока противопоказаны пациентам с болезнями пищеварительной системы в стадии обострения, людям, страдающим эпилепсией, а также тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость растения – аллергия. А как вы относитесь к китайскому чесноку соло? Поделитесь своими впечатлениями от его употребления в комментариях ниже!

Еще статьи о чесноке

Чеснок желтеет – обобщение причин


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:29

Итак, причины пожелтения и методы устранения 1. Истощение почвы, недостаток азота или калия. Необходима весенняя подкормка карбамидом или жидким навозом. Удобрения, внесённые в почву с осени, к весне вымываются. Восполнение калия – калийными удобрениями либо золой – 1 стакан на 10 л воды...

Чеснок Харнас (Harnas) пурпурный – лучший сорт польской селекции


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:29

В 2007 году он был награжден Золотой медалью на ярмарке Polagra, в 2008 – отмечен на выставке АГРО ПОЛЬША. По отзывам агротехников и овощеводов, благодаря высокой продуктивности растений Харнас пурпурный относится к перспективным сортам. Общие характеристики: 9. Вес отдельных фракций 5-6 г. ...

Преимущества и особенности выращивания чеснока из однозубок


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:30

Морфологические особенности стрелкующегося чеснока позволяют выращивать овощ не только вегетативно (зубками), но и посредством сева воздушных луковиц-бульбочек и однозубок, выращенных из них. То есть вырастить полноценную чесночную головку стрелкующегося чеснока можно по двум схемам: •экономия пос...

Желтеет чеснок: истощение почвы


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:31

Эти две разновидности питательных веществ, содержащихся в почве. Они доступны для усвоения растением, но при этом взаимосвязаны. В отсутствии калия усвоение азота, впрочем, как и фосфора, резко снижается. Определить дефицит азота можно по пожелтению листьев чеснока, при этом их кончики приобретают к...

Стеблевая нематода чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:32

Стеблевая нематода чеснока – это крохотный, – до 1, 8 мм нитевидный белый червячок вида Ditylenchus allii Beij. Размножается он откладыванием яиц в ткани растения, на котором паразитирует. Как личинки, так и сама взрослая особь питаются соком поражённых растений. Основными путями заражения является ...

Желтеет чеснок: болезни и вредители


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:33

Болезней у чеснока, несмотря на все его лечебные свойства, существует достаточно много. В средней полосе чаще встречаются такие болезни, как чёрная плесень, бактериальная гниль, белая гниль, фузариоз, гниль донца. От этих и других болезней могут помочь нижеприведённые методы борьбы и профилактики. ...

Бактериальная гниль чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:34

Чеснок и лук, как правило, поражаются этой инфекцией и в период вегетации, и во время хранения. Многолетние формы – только во время вегетации. Ущерб от заболевания состоит в большом количестве потерявшего товарную ценность продукта во время хранения. Кроме того, высаженные поражённые зубки чеснока с...

Вредители чеснока: клещи


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:35

Корневой клещ Это небольшое – до 1, 1х0, 5 мм насекомое вида Rhizoglyphus echinopus, бело-стекловидного цвета с восемью лапками, обитает в основном в почве. Первичное заражение происходит, как правило, с заражённым посадочным материалом далее клещ распространяется уже через почву. Лук и чеснок он по...

Вирусные заболевания лука и чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:35

Жёлтая карликовость Это вирусное заболевание чаще проявляется в тех случаях, когда чеснок длительное время размножался зубками. Его возбудителем является несколько штаммов вирусов Onion yellow dwarf. Их инкубационный период 7–14 суток. Эта болезнь почти не уступает по своей вредоносности жёлтой кар...

Фузариоз чеснока


Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:36

Возбудители фузариоза – несовершенные грибки рода Fusarium, часто сопровождаемые грибком Phoma terrestris. До недавнего времени таких возбудителей из рода Fusarium насчитывалось всего 4 вида. Однако, последние исследования показали, что чеснок способны поражать 8 видов этого грибка, и все они имеют ...