Бактериальная гниль чеснока

Опубликовано: 27 сентября 2021, 03:34

В отличие от изобилия грибковых заболеваний, поражающих лук и чеснок, бактериальных заболеваний, приносящих особые убытки владельцам луковых и чесночных плантаций значительно меньше. Наиболее значимая из них – это бактериальная гниль. Кроме лука и чеснока, она поражает также и другие луковые культуры. Её возбудителями являются подвиды бактерий Bacillus cepivorus (синоним — Bacillus carotovorus).

Бактериальная гни́ль (лат. Bacilitis acetoniae) – заболевание, вызываемое бактериями группы кишечной палочки E. coli. Это заболевание встречается, в основном, в странах с умеренным климатом – в Италии, Франции, Германии, Великобритании, США. Известна вспышка бактериальной гнили, вызванная бактерией Bacilla cepii, начавшейся в августе 2002 года и охватившей всю Европу. В начале болезни отмечались случаи массового накопления патогенных микроорганизмов в почве, в луковицах и ростках лука и томатов. После вспышки бактериальной инфекции на рынках стран Европы появился опасный для здоровья «подарок» — зараженный лук с коричневыми потеками на листьях, в котором сохранялись бактерии Bacila cepia (синонимы — B. carotoworum, B. melitensis, Bac. wittii). Признаки заболевания проявились у части урожая лука, упакованного в целлофан, и лука из лукошника. Лечение заболеваний, вызванных бактерией, практически не отличается от методов борьбы с грибами. источник

Чеснок и лук, как правило, поражаются этой инфекцией и в период вегетации, и во время хранения. Многолетние формы – только во время вегетации. Ущерб от заболевания состоит в большом количестве потерявшего товарную ценность продукта во время хранения. Кроме того, высаженные поражённые зубки чеснока сгнивают в земле, и, естественно, не дают всходов.

Вымытые и просушенные зубки плотно укладывают в чистые банки (наполненные наполовину) и заливают доверху водой (3 столовые ложки на литровую банку). Срок хранения – 15 дней. Хорошие результаты даёт обработка зубков перед посевом настоем, приготовленным из луковой шелухи. На 10 литров воды - 1 чайная ложка шелухи лука. Высушенный и измельчённый чеснок поместите в тёмное прохладное место. Хранить в плотно закрытых банках с резиновыми крышками (без доступа света). Периодически встряхивайте содержимое банки. Mail (не публикуется, обязательно) Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме

Симптомы

• соблюдение порядка чередования культур и сроков севооборота (4–5 лет), чеснок и лук запрещено на следующий год повторно высаживать на одном поле;

• не выращивать лук и чеснок рядом с более поздними овощными культурами;

• следует добиваться наиболее полного созревания урожая, для чего почва должна быть максимально плодородной для конкретного сорта;

• чеснок и лук более устойчивы к бактериальной гнили, если они выращиваются на почвах с превышением содержания фосфорных удобрений на 15–20%;

• обязательное условие – уборка органических остатков прошлого урожая с последующей глубокой вспашкой;

• головки чеснока и лука с длинной шейкой меньше поражаются бактериальной гнилью, чем коротко обрезанные;

• преждевременная обрезка ещё не очень просохшей ботвы увеличивает риск заражения головок, в конце сушки урожай полезно выдержать 7–10 сут. при высокой, 25–35 °C температуре;

♦ после сушки уборку проводят 5–6 дней, а последние 3–4 дня – слабое проветривание и поливы; nbsp; р азработка и хранение урожаяnbsp • сборку и выкопку клубней производят вручную; • при уборке с высоких гряд бобы пересыпают в ведра и стоя, просачивают через ткань в каждый ряд, затем процеживают. ©

• весьма полезно использовать инсектициды для снижения количества вредоносных насекомых, являющихся переносчиками бактериальной гнили;

• болезнь развивается быстрее при резких колебаниях условий внешней среды, особенно когда лук и чеснок находятся на заключительной стадии формирования луковиц и головок;

4) кольца не образуются, а ростки образуются «бессильными», темно-желтого цвета. В совокупности эти факторы определяют утрату товарного вида и снижение урожайности. Для борьбы с этими неприятными явлениями рекомендуем использовать комплексные средства защиты растений: 1) при обнаружении первых признаков заболевания весной опрыскайте культуру медьсодержащими препаратами во избежание поражения; — после уборки урожая проведите обязательную промывку всей поверхности луковицы из расчета 1 л раствора на 10 м; 2) перед закладкой на хранение и перед посадкой в открытый грунт необходимо тщательно удалять с луковиц донце и серную пробку, чтобы уничтожить личинок луковой мухи, которые зимуют в луковице; 3) после сбора урожая обязательно замачивайте луковицы в растворе сахара и хлористого калия до появления ростков (2 ст. ложки сахара на 5 л воды). Сахар и хлор растворяются плохо, но быстро нейтрализуют действия вредителей; 4. Сократите температуру, при которой хранятся лук и его части, в 2–3 раза; 5. не допускайте длительных перестановок растений, иначе температура на луковицах может понизиться до 50–60 °C. Лечебные свойства лука и чеснока. С древних времен лук известен народной медицине как желчегонное, мочегонное и потогонное средство, как вяжущее, отхаркивающее и общеукрепляющее. Жаждущий обильного потоотделения (из-за нагревания организма), он обладает способностью выводить с потом различные вредные вещества, в том числе тяжелые металлы, яды и радионуклиды. Для профилактики и лечения хронических заболеваний используют водный настой или настойку из лука. Для его приготовления возьмите 3–4 столовые ложки измельченных растений или измельченных в порошок луковиц (луковая шелуха предварительно не измельчается) и залейте стаканом кипятка в термосе. Утром следующего дня настой готов к применению. В термос его надо залить на ночь. 1. Луковая вытяжка улучшает самочувствие и сон: если вы себя неважно чувствуете, съешьте луковую тарелку. 2. Хорошо помогает при тахикардии и неврозе сердца: сделайт

Перед закладкой урожая и семенного материала в хранилища их необходимо обработать 1% раствором формалина. Оптимальные условия хранения:

• лук: влажность – 70–80%, температура on 0 до 2 °C;

• чеснок: влажность – 70–75%, температура от 1 до 3 °C.

Перед посадкой чеснок и лук желательно протравить в растворе медного купороса, бордоской смеси или в каком-либо фунгициде, например, в Фундазоле. Температура раствора для более эффективного действия может иметь температуру до 40 °C. Время протравливания – около 2 часов.

Затем ёмкости ставят на пол в тёмное место. После появления всходов в течение недели нужно ещё раз обработать раствором фунгицида, а также подкормить грядки раствором коровяка или суспензией коровяка (пропорции 1 к 10). В случае необходимости желательно подкормит ещё раз через 3 недели. Уход и режим питанияКорневая шейка должна быть расположена на поверхности земли, в притенённых условиях. Дневная температура составляет 30-35°С, ночью – 10-12°С. Поливать чеснок в лунку нужно сразу после посадки. Обычно полив осуществляют после появления первой пары листьев. Зимой полив сокращают, в период активного роста и формирования луковицы земля должна быть слегка увлажнена. Для полива лучше брать дождевую воду, чтобы земля в лунке не пересыхала. При поливе можно использовать шланг или разбрызгиватель. Чеснок нуждается в прополке, поливе и подкормке через две недели после посадки, когда растения достигнут высоты 7-10 см. Льняное масло 2-3 капли в лунки при посадкеисточникЕсли вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)