Чеснок озимый Баклановский: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы

Опубликовано: 08 сентября 2018, 18:33

Чеснок – это популярное растение, которое можно встретить на участке почти у каждого дачника. Посадкой этой культуры также занимаются фермерские хозяйства, потому что покупательская потребность в данной пряности довольно высока.

Чеснок часто используют как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Дома его употребляют в сыром, высушенном виде и после термической обработки. На производствах пряность добавляют в смеси специй и при изготовлении консервации. Чаще используют сорт Баклановский, по причине хорошей урожайности и наличия крупных головок.

Описание сорта и его характеристики, урожайность

Чеснок Баклановский - описание сорта, фото, характеристики, урожайность, выращивание, когда и как сажать, как хранить, где купить

Период вегетации длится от 96 до 121 дня – Баклановский относится к озимому, позднеспелому виду.

Сорт ценен:

  • стабильной урожайностью;
  • крупными зубками и луковицами;
  • устойчивостью к растрескиванию;
  • наличием прочных покровных чешуек.

Чеснок стрелкующегося типа с крупными широкими листьями, длина которых при нормальных условиях роста достигает 60 см, ширина – 3-3,5 см. Лист темно-зеленого цвета, покрыт слабым восковым налетом. Выпускает стрелку, которая достигает 160-180 см в высоту, при этом имеет довольно мелкие воздушные луковицы.

Сорт чеснока Баклановский характеризуется округло-плоской формой головки, которая покрыта 4-6 наружными сухими чешуйками белого цвета. Луковица массой в среднем 60 г (иногда достигает 110 г), по структуре – плотная. Зубки массой 9-12 г обладают острым вкусом и специфическим запахом.

Растение не устойчиво к таким заболеваниям:

  • ложная мучнистая роса;
  • фузариозная гниль.

Подверженность к поражению вредителями повышается при высадке «слабого» посадочного материала на неудобренный грунт. Сорт стабильно приносит урожай в объеме 500-600 г на 1 м кв.

Выращивание чеснока Баклановский. Когда и как сажать? Как ухаживать?

Чеснок Баклановский - описание сорта, фото, характеристики, урожайность, выращивание, когда и как сажать, как хранить, где купить

Данный сорт выращивают зубками или бульбочками. Большинство фермеров предпочитают высадку зубками.

Для начала необходимо подобрать подходящий участок. По причине возможной передачи болезней, поражающих растение, не рекомендуется сажать чеснок на почву, где до этого произрастал лук, картофель или чеснок. Наиболее подходящий грунт – насыщенный органическими удобрениями, на котором выращивали:

  • бобовые;
  • раннюю капусту;
  • тыкву;
  • томаты;
  • кабачки;
  • огурцы.

Также грядку нельзя располагать в темном месте на почве с повышенной влажностью и кислотностью.

В сентябре на выбранный участок вносят перегной в количестве 10 кг/1 м кв. В грунт добавляют сульфат калия, суперфосфат, древесную золу и по необходимости – мел. Землю вскапывают не менее чем на 20 см вглубь, перемешивая внесенные удобрения (для равномерного распределения).

Грядку не рекомендуется формировать шириной более 1 м и высотой больше 20-25 см. Сразу после вскапывания чеснок сажать нельзя – выдерживается время для усадки почвы.

Если произвести посадку без учета времени для усадки, зубцы «проваливаются» глубже, за счет чего побеги медленно прорастают. Таким образом, урожайность Баклановского сорта снижается.

После подготовки грядки следуют такие действия:

  1. Дезинфекция почвы. Для этого используют 1% раствор медного купороса.
  2. Отбор посадочного материала. Зубки должны быть крупными, плотными, без видимых дефектов.
  3. Обработка зубков. Применяют 0,1% раствор марганцовки или медный купорос (концентрация такая же, как и для дезинфекции почвы).

Посадочный материал оставляют в теплом месте для проращивания, после чего помещают в заранее подготовленные лунки на грядке. На участке шириной 1 м нужно расположить 4-5 рядов. Лунки глубиной до 15 см не должны быть расположены близко друг к другу (минимальное расстояние – 10 см). Для закрывания лунок используют перепревший компост.

За весь период грядку удобряют более 2-х раз. В регионах с сильными морозами необходимо делать лунки максимальной глубины (для сохранности материала).

Секреты сбора урожая и длительного хранения

Чеснок Баклановский - описание сорта, фото, характеристики, урожайность, выращивание, когда и как сажать, как хранить, где купить

Для того чтобы озимый сорт Баклановский хорошо хранился, нужно не упустить момент уборки грядки. Сроки сбора урожая определяют по внешнему виду. Как только пожелтели листья, головки вскапывают.

Примерно за месяц до окончания периода вегетации нужно прекратить полив.

Нельзя дожидаться, пока листья упадут на землю – такой чеснок перезревший. Его чешуйки полопаются, а луковицы раскроются, что значительно укоротит срок хранения пряности.

Головки со стеблями можно оставить на грядке до 5 дней (если погода не очень жаркая). Под палящим солнцем луковицы могут подпечься.

Отсортированный чеснок хранят очищенным или с неочищенными головками, оставляя при этом немного сухого стебля. Длина стебля определяется в зависимости от способа хранения. Если предпочитается сплетение кос или пучков, оставляют 15-20 см. Для хранения в емкостях или сетке, стебель подрезают до 1-3 см.

Головки чеснока на длительное хранение помещают в:

  • герметичные емкости, пересыпая сухими веществами (например, крупнозернистой солью);
  • мешочки из натуральной ткани, пересыпая шелухой или кокосовым волокном;
  • картонные или деревянные коробки, предварительно обжигая корешки.

Еще один способ хранения – обмакивание в теплом воске или парафине. Так головки будут полностью защищены от поражения паразитами и патогенными микроорганизмами.

Современный сорт озимого чеснока – Баклановский – в домашних условиях способен храниться до 6 месяцев. В промышленных масштабах, для более длительной сохранности, используют обработку радиоактивным кобальтом. Вещество безвредно, но такой овощ не подойдет для посадки.

Еще статьи о чесноке

Чеснок Дубковский - описание сорта


Опубликовано: 09 сентября 2018, 15:01

Чеснок – это популярное растение, которое можно встретить на участке почти у каждого дачника. Посадкой этой культуры также занимаются фермерские хозяйства, потому что покупательская потребность в данной пряности довольно высока. Чеснок часто используют как в домашних условиях, так и в п...

Чеснок Комсомолец: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы


Опубликовано: 09 сентября 2018, 22:26

Чеснок – это популярное растение, которое можно встретить на участке почти у каждого дачника. Посадкой этой культуры также занимаются фермерские хозяйства, потому что покупательская потребность в данной пряности довольно высока. Чеснок часто используют как в домашних условиях, так и в п...

Чеснок Красноярский - описание сорта


Опубликовано: 10 сентября 2018, 10:52

Чеснок – это популярное растение, которое можно встретить на участке почти у каждого дачника. Посадкой этой культуры также занимаются фермерские хозяйства, потому что покупательская потребность в данной пряности довольно высока. Чеснок часто используют как в домашних условиях, так и в п...

Чеснок озимый Надежный: описание сорта, фото, характеристики, посадка, урожайность, отзывы


Опубликовано: 10 сентября 2018, 11:33

Чеснок – это популярное растение, которое можно встретить на участке почти у каждого дачника. Посадкой этой культуры также занимаются фермерские хозяйства, потому что покупательская потребность в данной пряности довольно высока. Чеснок часто используют как в домашних условиях, так и в п...

Чеснок Юбилейный грибовский - описание сорта


Опубликовано: 10 сентября 2018, 14:00

Чеснок – это популярное растение, которое можно встретить на участке почти у каждого дачника. Посадкой этой культуры также занимаются фермерские хозяйства, потому что покупательская потребность в данной пряности довольно высока. Чеснок часто используют как в домашних условиях, так и в п...